naaberperemeestevahelist konkurentsi ning suurt vajadust teisele kaikaid kodarasse vista. Teose keskseks teemaks on lakkamatu töö, mis kehastub lõputuks võitluseks maaga ning rikub nii mõnegi tegelase elu. Samuti kaasneb sellega tõe ja õiguse otsingud. Eestis on läbi aegade peremeestel olnud raske elu. Põlde on haritud ja seal söögipoolist kasvatatud juba aastasadu. 19. sajandi lõpul, kus puudusid tänapäevased võimalused künda maad traktoritega ja lõigata vilja kombainidega, pidid inimesed praktiliselt hakkama saama oma kahe palja käega. Saagi kättesaamiseks pidi nägema ränka vaeva ning aastaringset hoolikat tööd. Teose ,,Tõde ja õigus" Eespere peremees Andres Paas nägi alates Vargamäele saabumisest põldudega suurt vaeva. Põllu pidamiseks polnud sealne pinnas kiita, kuna maa oli soine ja seda tuli kuivatada kraavide abil, mis suunasid üleliigse vee jõkke. Lisatööd tekitas ka see, et kevadel tekkisid maa alt välja alati kivid, mis
kabelivaremetega või erinevate nõukogude armee rajatistega. August Augustis algab juba lindude tagasiränne. Esimesteks läbirändajateks on madalas rannikuvees toiduotsinguid tegevad kurvitsalised. Tüllid, tildrid, rislad, koovitajad ja vigled kõik pisut omamoodi asukad. Ka telefonitraatidele kogunenud pääsukeste ja kuldnokkade parved annavad märku läheneva sügise algusest. Põldudel algab viljakoristus kombainidega eks inimestelgi ole aeg end sügise ja talve tulekuks omamoodi valmis seada. September Septembris on lindude tagasiränne juba täies hoos. Merelahtedele naasevad oma põhjapoolsetelt pesitsusaladelt mitmed haned ning laulu-ja väikeluiged. Põldudel võib vaadelda aga toituvaid sookureseltsinguid. Enne päikeseloojangut tasub aga minna lahe äärde osa saama tuhandete põldudelt saabuvate hanede ja sookurgede ööbimislennust
küpsust, et vältida nakatumist seenhaigustesse. Sel juhul tuleb 8-14 päeva enne koristust pealsed eemaldada, et mugulate koor jääks kinni. Koristatakse sortide valmimise ja lehemädanikukindluse järjekorras. Koristada tuleks kuiva ilmaga ning mugulaid võimalikult vähe raputades. Enne hoiustamist peavad mugulad olema kuivad. Koristamisel kasutatakse kombaine, kuid neil on omad piirangud. Keskmiselt sõidavad kombainid 5km/h (ideaalsetes tingimustes on võimalik ka 8km/h). Kombainidega saab korralikult tööd teha siis, kui muld pole liiga märg. Ka täiuslik kombain ei suuda liigmärga mulda eraldada. Kombaine on kahte sorti: jämekombain ning noppelauaga jämekombain võtab kiiremini üles, kuid tuleb ka rohkem sodi kombaini sisse. (Viljakasvatus, 2008. Foorum põllumeestele ). Säilitustingimustest kõige olulisem on õige temperatuur. Temperatuuri tõstmisega 10 ºC võrra tõuseb hingamiskiirus 2-4 korda
annaabi.ee 
