Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"kollakaspunaseni" - 3 õppematerjali

Eksootilised viljad
17
docx

Eksootilised viljad

Ka muudavad pikad vahemaad võimatuks küpsete mangode transportimise ning kauplustesse peavad nad seetõttu ilmuma poolvalminuna. Mangosid on maailmas väga palju erinevaid sorte, enamik neist on paksu mahlase viljalihaga, mille maitse tundub esialgu veidi lääge, jättes siiski suhu meeldivalt hapuka järelmaitse. Viljaliha on pehme ja mahlane, mis meenutab segu ananassist ja virsikust. Viljaliha on kuldkollane ning koore värvus varieerub rohekaskollasest kollakaspunaseni. Ostmine Pooltoores mango oma ebaühtlase kollakasrohelise koorega ja esmapilgul mittemidagiütleva vormiga võib efektsemate puuviljade seas kergesti tähelepanuta jääda. Vilja küpsedes muutub mango aga vähehaaval kollaseks, seejärel aga kaunilt punaseks, kusjuures kasvamisel rohkem päikest saanud külg võib küpsemisel isegi erksalt violetseks muutuda. Mango võib kauplusest koju tuua pooltvalminult ja lasta tal toatemperatuuril rahulikult valmida, iga päev küpsust kontrollides

Toit → Toiduainete õpetus
49 allalaadimist
Referaat Teest
30
docx

Referaat Teest

Pirn (Pyrus communis) ­ kuivatatud pirnidest valmistatud teed soovitatakse palaviku, köha ja kõhulahtisuse puhul. Pirnid suurendavad uriini eritumist ja sisaldavad mikroobidevastaseid aineid, seetõttu tarvitatakse neid kuseteede ja põiepõletike vastu. Pirnil on ka valuvaigistav toime. Mango (Mangifera indica) ­ peamiselt Ida-Aasias, Indias, Malaisias, Filipiinidel ja Lõuna- Hiinas kasvav 10-30 m. kõrgune puu, mille viljade värvus varieerub rohekaskollasest kollakaspunaseni. Vili kaalub 300-grammist kuni isegi 2-kilogrammini, koorealune viljaliha on sõltumatult koore värvusest kollakasoranz, mahlakas ja enamasti tugevalt magusa maitsega. Sisaldab palju kaltsiumi ja rauda, C-vitamiini ja eriti rikkalikult provitamiini A. Soodustab seedimist, toimib kõhtu lahtistavalt. Sidrun (Citrus limon) ­ Kagu-Aasias, Lõuna-Euroopas jm.lähistroopilistes maades.On ideaalne tee maitsestaja, aga mitte ainult. Tuntud oma põletikevastaste omaduste poolest, eriti

Toit → Toitumisõpetus
52 allalaadimist
Toiduained
62
doc

Toiduained

Küps vili on käega katsudes pehme. Tuleb olla ettevaatlik, sest guajaav ei kannata muljumist. Väga rikas C- vitamiini poolest ­ 242 mg 100 g kohta, suhkruid sisaldab 15%. Süüakse lusikaga. Hurma ehk persimoni ehk ka kaki vili on kuldkollane või oranz, mis kujult meenutab tomatit. On väga rikas karotiini poolest ja magus. Happeid on vähe ja tundub seetõttu läägena. Valminud vili on pehme, süüakse lusikaga. Kaktusvili või viigikaktus on veidi pirni kujuga, värvuselt rohelisest kollakaspunaseni. Pinnal on väikesed teravad okkad, mistõttu palja käega ei maksa puudutada. Viljaliha on punakas, mahlane, täis pehmeid ja söödavaid seemneid. Maitse on magushapu. Süüakse lusikaga, kusjuures vili lõigatakse pooleks. Karambool ehk tähtvili on piklik 5 väljaulatuva osaga. Läbilõikes on viisnurga kujuline. Värvus kollasest roheliseni. Õhukest koort ja seemneid eraldada ei ole vaja. Maitse on hapukas, C-vitamiini on 85 mg 100 g kohta. Ka on rohkesti karotiini ja oblikhapet

Toit → Toitumisõpetus
144 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun