Külastades kaupluseid saime teada, et kohvivalik on väga suur, erinevate kaupluste sortimenti kuulub 53 erinevat kohvisorti. Kõige väiksema kohvisortimendiga oli Säästumarketja kõige suurema sortimendiga oli Prisma. 4. HUVITAVAID FAKTE KOHVIST Keskmine kohvipuu annab ainult 1 kg röstitud kohvi aastas ja esimese saagini jõudmiseks kulub neli kuni viis aastat Kaks kaubanduslikult olulist kohvioa liiki on araabika ja robusta. Araabika tootmine hõlmab 80% maailma kohviturust, kuid ainult 10% sellest vastab erikohvi (speciality coffee) standardile. Brasiilia ja Columbia annavad 45% kogu maailma kohvitoodangust. Maailma kalleim kohv on Jamaica Blue Mountain. Peaaegu kogu selle "rohelise kulla" ostavad jaapanlased. Maailmas juuakse aastas 400 miljardit tassi kohvi. Ühes röstitud kohvioas on üle 1200 keemilise komponendi. KASUTATUD MATERJALID 1. Külastasime ise kaupluseid 2. Coffeestar OÜ (kodulehekülg) 02.04.2012 http://www.coffeestar
viiakse kohalikele röstijaile laevadega üle maailma laiali. Vähesed tooted, mida me tarbime vajavad nii suurt inimtööd. · Kaks kaubanduslikult olulist kohvioa liiki on araabika ja robusta. · Araabika oad kasvavad kõige paremini üle 1000 meetri kõrgusel. Need liigid annavad kõrgeima kvaliteediga kohvi, mil on parimad maitseomadused ja aromaatsus. Tavaliselt sisaldavad need pool sellest kofeiinist, mis on robusta ubades. Araabika tootmine hõlmab 80% maailma kohviturust, kuid ainult 10% sellest vastab erikohvi (speciality coffee) standardile. · Robusta oad kasvavad tavaliselt madalamail kõrgustel. Robusta puid on lihtsam kasvatada, nad annavad rohkem saaki ja on haigustele vastupidavamad kui araabika puud. Robusta ubadel on tavaliselt puine maitse. Seda kasutatakse, kui soovitakse madalamat hinda või kofeiini lisajana. Väike kogus robustat lisatakse tavaliselt Itaalia espresso markidele. · Robusta ube kasutatakse lahustuva kohvi tootmisel.
Aja ratsionaliseerimise vastu - narkots, ida filosoofiad. Suurem sensoorsus - laulmine, tantsimine jms. Paganism, müstitslism jms. Hullu lehma tõbi - uus laine kriitikat toidueetika kohta. Loomulik vs ebaloomulik loomapidamine. Üldiselt: mida jõukamaks saavad tarbijad, seda rohkem on neil kohustust ja võimalust mõtelda selle peale, mida nad tarbivad. Eetilised küsimused. Viimase 30 aastaga on eetilisus saanud oluliseks punktiks. Eriti faretrade - kohvi osas. 14% kohviturust fair trade käes. Cafedirect on oluline kaubamärk (6. Kohvitootja). Euroopa paralmendi ametlik kohvi.Starbucks ja teised kohvisööklad pakuvad fairtrade'i. Peale hea toote tekitab see teamine ka hea tunde. Ökotarbimine 1980ndatest alates oluline siiski roheline tarbimine ennekõike. Keskkonnateadlikkus. Sõnum: tootmise mõjutamine on oluline - osta seda head, mitte seda halba, siis tootja läheb hlavasti. Lisaks tootmisele
Ökokülade Koolituskeskus (ETC). The land is Ours liikumine - linnades sedasama, mis travellerid maal. Paganism, müstitslism jms. Hullu lehma tõbi - uus laine kriitikat toidueetika kohta. Loomulik vs ebaloomulik loomapidamine. Üldiselt: mida jõukamaks saavad tarbijad, seda rohkem on neil kohustust ja võimalust mõtelda selle peale, mida nad tarbivad. Eetilised küsimused. Viimase 30 aastaga on eetilisus saanud oluliseks punktiks. Eriti faretrade - kohvi osas. 14% kohviturust fair trade käes. Cafedirect on oluline kaubamärk (6. Kohvitootja). Euroopa paralmendi ametlik kohvi.Starbucks ja teised kohvisööklad pakuvad fairtrade'i. Peale hea toote tekitab see teamine ka hea tunde. c. Ökotarbimine 1980ndatest alates oluline siiski roheline tarbimine ennekõike. Keskkonnateadlikkus. Sõnum: tootmise mõjutamine on oluline - osta seda head, mitte seda halba, siis tootja läheb hlavasti. Lisaks tootmisele mõjutub aga ülejäänud maailm - keskkond,
annaabi.ee 
