LÄÄNE-VIRU RAKENDUSKÕRGKOOL Ettevõtluse ja majandusarvestuse õppetool Ä09 KÕ Nastasja Musienko TEENINDAJAST TALENDIKS koolitusprojekt Praktikajuhendaja: Heve Kirikal Mõdriku 2012 Sissejuhatus. Personal toimib organisatsioonis ressursina kui on loodud tingimused inimeste isiksusliku potentsiaali avaldumiseks ja väljendumiseks, selle taastumiseks ja vajalikuks muutmiseks ehk arenguks. Personali arendamine on organisatsiooni tegevuste jada, mis on suunatud õppimisele: · õppimine töökohal; · karjääri arendamine ja elukestev õpe; · organisatsiooniline õppimine ja teadmus; · koolitus, õppimine ja arendamine. Personali arendamine organisatsioonis on kogum sihipäraseid tegevusi, mille kaudu luuakse tingimused personali kvaliteedi muutmiseks soovitud suunas. Tingimuste loomine vajab va...
käigus täiendatakse töötajate teadmisi ja oskusi. Koolitamise eesmärgid on erinevad ja on suunatud organisatsiooni, ameti ja isiku arendamisele. Regulaarselt töötajad läbivad toiduhügieeni koolitused, täiendkoolitusi. Koolitusasutustesse välja- ja täiendõppele suunamine toimub vastavalt kehtivale korrale juhataja poolt, kes informeerib sellest töötajat. Sel aastal baaridaam käis kohvikoolitusel. HINDAMISSKAALA: 1. teenindaja passiivne; 2. tuleb osaliselt toime; on vähe aktiivne; 3. tuleb enam-vähem toime; 4. tuleb hästi toime; 5. tuleb väga hästi toime TEENINDUSSITUATSIOONI HINDAMINE (baaridam teenindab kassas klienti). HINDAMISKRITEERIUMID PUNKTID MÄRKUSED 1 Baaridaam näitas kliendi sisenedes 4 tuleb hästi toime valmisolekut teenindada
Personali koolitamine on töötajate plaanipärase ettevalmistamise ja arendamise süsteem, mille käigus täiendatakse töötajate teadmisi ja oskusi. Koolitamise eesmärgid on erinevad ja on suunatud organisatsiooni, ameti ja isiku arendamisele. Regulaarselt töötajad läbivad toiduhügieeni koolitusi, täiendkoolitusi. Koolitusasutustesse välja- ja täiendõppele suunamine toimub vastavalt kehtivale korrale juhataja poolt, kes informeerib sellest töötajat. Sel aastal baaridaam käis kohvikoolitusel. 4.5. Finantsjuhtimine ja strateegiad. Treegeri Kohviku juhataja tegeleb ettevõtte rahaasjade juhtimise ja korraldamisega. Ta vastutab kohviku finantsjuhtimise eest ja on võimeline langetama kvaliteetseid otsuseid, korraldama ettevõtte rahaasju, oskama vajadusel kasutada erinevaid finantsteenuseid ning hindama finantsturgudel (kommertspanganduses) toimuvate muutuste mõju oma ettevõttele.
annaabi.ee 
