Tõmmake ettevaatlikult kork välja ja pühkige pudelisuu nii seest- kui väljapoolt puhtaks. Valage kogu pudelitäis ühe hooga ümber. Hoidke käsi kindel Valage vein ümber ettevaatlikult ja ühtlaselt ärge laske veinil mulksudes voolata) ning tehke seda mingi valgusallika kohal nagu küünal või taskulamp. See võimaldab teil märgata sadet, kui hakkate jõudma pudeli põhjani. Filterpaber Kurnake ümbervalatud veini sade ettevaatlikult läbi kohvifiltri. Ärge liigutage liialt Liigutage pudelit võimalikult vähe, siis ei tõuse sade üles. Kui kaua püsib vein värske? Õhk mõjutab veini sellest hetkest peale, mil pudel avatakse ja kuigi vein veel paari päevaga ei rikne (oksüdeeru), on vein parim ja värskeim kohe peale avamist. Kui te teate, et ei joo veini korraga ära, pange kork tagasi peale nii ruttu kui võimalik ning asetage pudel külmikusse.
Tõmmake ettevaatlikult kork välja ja pühkige pudelisuu nii seest- kui väljapoolt puhtaks. Valage kogu pudelitäis ühe hooga ümber. Hoidke käsi kindel Valage vein ümber ettevaatlikult ja ühtlaselt ärge laske veinil mulksudes voolata) ning tehke seda mingi valgusallika kohal nagu küünal või taskulamp. See võimaldab teil märgata sadet, kui hakkate jõudma pudeli põhjani. Filterpaber Kurnake ümbervalatud veini sade ettevaatlikult läbi kohvifiltri. Ärge liigutage liialt Liigutage pudelit võimalikult vähe, siis ei tõuse sade üles. KUI KAUA PÜSIB VEIN VÄRSKE? Õhk mõjutab veini ellest hetkest peale, mil pudel avatakse ja kuigi vein veel paari päevaga ei rikne (oksüdeeru), on vein parim ja värskeim kohe peale avamist. Kui te teate, et ei joo veini korraga ära, pange kork tagasi peale nii ruttu kui võimalik ning asetage pudel külmikusse. Valged veinid peavad
vooderdatud vormi. Sinna on lihtne vaheldumisi leiba ja täidist panna, vormis on hea panna tort ka külma maitsestuma ja paberi abil saab seda serveerimisliuale kaunistamiseks tõsta. · Kõige lihtsamini saad täidised majoneesist, kohupiimast, sulatatud juustust, hapukoorest ning pasteetidest, neid erinevalt maitsestades. · Kergemaid täidisevariante saad lahjast jogurtist ja lahjast hapukoorest, mida tuleks enne maitsestamist lasta läbi kohvifiltri nõrguda. · Täidiseid ja võideid maitsestavad ning annavad neile värvi hakitud petersell, till, sidrunmeliss, rosmariin jms, samuti küüslauk, paprika, karri, sinep, kapparid ja kalamarjapastad. · Suitsutatud kala ja liha annavad täidisele eriliselt hea maitse. Riivitud ja murendatud juust maitsevad samuti tugevasti, aitab juba mõnest lusikatäiest. · Köögiviljatäidistest võid kokku panna kasvõi terve võileivatordi. Kasuta
annaabi.ee 
