See sai korraldatud. Onu paigutas ta oma majadesse elama. Mõne päeva möödudes oli Oliverottol välja mõeldud kuritegeleik plaan ning ta korraldas uhke banketi, kuhu kutsus oma onu ja tähtsamad fermolased. Keset banketti palus Oliverotto külalised kõrvalisemasse ruumi, kus saaks arutada tähtsaid asju ning siis ilmusid sõdurid ning tapsid maha onu ja kõik teised. Pärast mõrtsukatööd piiras Oliverotto sisse linnavalitsuse, niiet teised olid sunnitud talle alluma ning alluma uuele kehtestatule valitsusele. Tapeti kõik need, kes võisid ohustada teda ninng seejärel tugevdas ta end uute tsiviil- ja militaarkorraldustega. Kuid Oliverotto langes vangi ja tapeti seal. Mingi valduse hõivamisel peab vallutaja võtma arvesse kõik need kahjuteod, mille sooritamiseks on tal tarvidus ja kõik need korraga täide viima, et ei tuleks nende juurde tagasi pöörduda ja et oleks võimalik neid uuesti alustamata inimmesi ümber veenda nin võita nad heategudega enda poole
. 25 11. samm: HACCP 6. põhimõte – kehtesta tegevused süsteemi nõuetekohasuse tõendamiseks Loodud enesekontrolliplaani ja toimiva enesekontrollisüsteemi efektiivsuse tõestamiseks tuleb periooditi ning vajadusel läbi viia nende nõuetekohasuse hindamine. Eesmärgiks on selgitada välja, kas toimiv süsteem vastab enesekontrolliplaanis kehtestatule ning enesekontrolliplaanis kehtestatu vastab tegelikule olukorrale ettevõttes. Taolisi auditeid tuleb planeerida ja läbi viia teatud sagedusega ning samuti juhul, kui ettevõtte tegevuses toimub olulisi muudatusi (uued seadmed, tooted, tehnoloogia). Auditi läbiviimist teostavatel isikutel peavad olema samuti piisavad teadmised HACCP-st ning objektiivse tulemuse saamiseks süsteemi väljatöötaja iseenda tööd ei saa auditeerida (seda peab tegema keegi teine). Selline
liha sisetemperatuuri kuumtöötluse lõpus 2 minuti jooksul 6 Täiendav kuumtöötlus, vajadusel protsessi muutmine ... .... .... .... ... . ......26 11. samm: HACCP 6. põhimõte kehtesta tegevused süsteemi nõuetekohasuse tõendamiseks Loodud enesekontrolliplaani ja toimiva enesekontrollisüsteemi efektiivsuse tõestamiseks tuleb periooditi ning vajadusel läbi viia nende nõuetekohasuse hindamine. Eesmärgiks on selgitada välja, kas toimiv süsteem vastab enesekontrolliplaanis kehtestatule ning enesekontrolliplaanis kehtestatu vastab tegelikule olukorrale ettevõttes. Taolisi auditeid tuleb planeerida ja läbi viia teatud sagedusega ning samuti juhul, kui ettevõtte tegevuses toimub olulisi muudatusi (uued seadmed, tooted, tehnoloogia). Auditi läbiviimist teostavatel isikutel peavad olema samuti piisavad teadmised HACCP-st ning objektiivse tulemuse saamiseks süsteemi väljatöötaja iseenda tööd ei saa auditeerida (seda peab tegema keegi teine). Selline