Mustas kohvis kolesterooli pole, koorega maitsestatud kohvis aga küll. Naturaalses kohvijoogis leidub ka selliseid õlitaolisi ühendeid (kafestool ja kafeool), mis organismi jõudnuna soodustavad maksas kolesterooli sünteesi. Miinus: Musta kohvi sage ja ohter pruukimine mõjub halvasti organismi kaltsiumimajandusele. • Milleks kasutatakse kohvi veel peale joomise? Kohvi kasutatakse laialdaselt pagaritööstuses: mokakookide, eklääride (täidise ja glasuuriga keedutainakook), võõpade valmistamisel. Veel kasutatakse kohvi jäätise maitsestamiseks ja alkoholitööstuses likööride maitsestamiseks. Kohvi peamist toimeainet kofeiini sisaldavaid kapsleid ja tablette tarvitatakse migreenihoogude ja peavalu leevendamiseks. Rohelistest kohviubadest valmistatud ravimeid kasutatakse rahutuse, unetuse, närvivalude, kohvisõltuvuse raviks. • Kui kaua säilib jahvatatud kohv? Jahvatatud kohv säilib toatemperatuuril 7–10 päeva. Külmikus säilib
Ede- händikäp, edupunktide, -maa vm soodustuse etteandmine Urm- verine haav; veri Rüiu- (sõlmtehnika); selles tehnikas vaip Tõik- fakt, tõsiasi Põrpima- frapeerima, rabavalt, tähelepanu äratavalt mõjuma Grant- parem Tritsutama- uisutama utt emane lammas amatsoon- sõdalanna kreeka mütoloogias kükloop- ühe silmaga hiiglane (kreeka mütoloogias) pegasus- luulehobu, tiibhobu nadu-meheõde nääl-naisevend küdi-mehevend käli-naiseõde antrekoot- veiselihapraad ekläär- keedutainakook 6 blanseerima- helestama, toiduainet kuuma vee v auruga töötlema eskalopp- praelihalõik flambeerima- eegitama, toitu alkoholiga kastma ja leegitsevana serveerima rollmops- heeringa- v räimerull rõngel- baranka, suurem rõngaskuivik salsa- tants või kaste sukaad- suhkurdatud puuvili v puuviljakoored terriin- vormiroog ala carte - toidukaardi järgi (eritellimusel valmistatavate roogade kohta)
tõik > fakt, tõsiasi põrpima > rabavalt, tähelepanu äratavalt mõjuma grant > uurimisraha, uurimistoetus tritsutama > uisutama utt > emane lammas amatsoon > sõdalanna kreeka mütoloogias 6 kükloop > ühe silmaga hiiglane (kreeka mütoloogias) pegasus > luulehobu, tiibhobu nadu > meheõde nääl > naisevend küdi > mehevend käli > naiseõde antrekoot > veiselihapraad ekläär > keedutainakook blanseerima > helestama, toiduainet kuuma vee või auruga töötlema eskalopp > praelihalõik flambeerima > leegitama, toitu alkoholiga kastma ja leegitsevana serveerima rollmops > heeringa- või räimerull rõngel > baranka, suurem rõngaskuivik salsa > kaste, tants sukaad > suhkurdatud puuvili või puuviljakoored terriin > vormiroog ala carte > toidukaardi järgi (eritellimusel valmistatavate roogade kohta) comme il faut > nii, nagu peab, laitmatult