Puhastamata roosuhkur ( saadakse pressitud mahla aurustamisel) on küll pruuni värvusega, kuid täiesti söödav. Peedisuhkur puhastamata kujul söödav pole ja teda tuleb kindlasti rafineerida. Peetidest keedetakse mahl välja ja lisatakse lupja. Valgulise päritoluga lisandid koaguleeruvad ja suhkur jääb kaltsiumsahharaadina lahusesse C 12H22O11 + CaO C12H22O11*CaO. Tsentrifuugi abil eraldatakse sade ja saadud lahus lastakse läbi söefiltri, eemaldamaks kollakat värvust. Kaltsiumsahharaat lagundatakse süsihappegaasi abil C 12H22O11*CaO + CO2 C12H22O11 + CaCO3 Tsentrifuugimise teel eraldatakse sade ja saadud lahuse aurustamisel saadaksegi suhkur. Roosuhkru tootmise kõrvalsaaduseks on rumm, peedisuhkru tootmisjäägid lähevad loomasöödaks . Kange suhkrulahus on füsioloogiliselt kuiv, see tähendab, et osmoosi tõttu voolab vesi läbi bakterikestade välja ja bakterid kuivavad ning hukkuvad. Suhkur on laialt kasutusel konservandina
Puhastamata roosuhkur ( saadakse pressitud mahla aurustamisel) on küll pruuni värvusega, kuid täiesti söödav. Peedisuhkur puhastamata kujul söödav pole ja teda tuleb kindlasti rafineerida. Peetidest keedetakse mahl välja ja lisatakse lupja. Valgulise päritoluga lisandid koaguleeruvad ja suhkur jääb kaltsiumsahharaadina lahusesse C12H22O11 + CaO C12H22O11*CaO. Tsentrifuugi abil eraldatakse sade ja saadud lahus lastakse läbi söefiltri, eemaldamaks kollakat värvust. Kaltsiumsahharaat lagundatakse süsihappegaasi abil C12H22O11*CaO + CO2 C12H22O11 + CaCO3 Tsentrifuugimise teel eraldatakse sade ja saadud lahuse aurustamisel saadaksegi suhkur. Roosuhkru tootmise kõrvalsaaduseks on rumm, peedisuhkru tootmisjäägid lähevad loomasöödaks . Kange suhkrulahus on füsioloogiliselt kuiv, see tähendab, et osmoosi tõttu voolab vesi läbi bakterikestade välja ja bakterid kuivavad ning hukkuvad. Suhkur on laialt kasutusel konservandina.
Puhastamata roosuhkur ( saadakse pressitud mahla aurustamisel) on küll pruuni värvusega, kuid täiesti söödav. Peedisuhkur puhastamata kujul söödav pole ja teda tuleb kindlasti rafineerida. Peetidest keedetakse mahl välja ja lisatakse lupja. Valgulise päritoluga lisandid koaguleeruvad ja suhkur jääb kaltsiumsahharaadina lahusesse C12H22O11 + CaO à C12H22O11*CaO. Tsentrifuugi abil eraldatakse sade ja saadud lahus lastakse läbi söefiltri, eemaldamaks kollakat värvust. Kaltsiumsahharaat lagundatakse süsihappegaasi abil C12H22O11*CaO + CO2 à C12H22O11 + CaCO3 Tsentrifuugimise teel eraldatakse sade ja saadud lahuse aurustamisel saadaksegi suhkur. Roosuhkru tootmise kõrvalsaaduseks on rumm, peedisuhkru tootmisjäägid lähevad loomasöödaks . Kange suhkrulahus on füsioloogiliselt kuiv, see tähendab, et osmoosi tõttu voolab vesi läbi bakterikestade välja ja bakterid kuivavad ning hukkuvad. Suhkur on laialt kasutusel konservandina
Puhastamata roosuhkur ( saadakse pressitud mahla aurustamisel) on küll pruuni värvusega, kuid täiesti söödav. Peedisuhkur puhastamata kujul söödav pole ja teda tuleb kindlasti rafineerida. Peetidest keedetakse mahl välja ja lisatakse lupja. Valgulise päritoluga lisandid koaguleeruvad ja suhkur jääb kaltsiumsahharaadina lahusesse C12H22O11 + CaO C12H22O11*CaO. Tsentrifuugi abil eraldatakse sade ja saadud lahus lastakse läbi söefiltri, eemaldamaks kollakat värvust. Kaltsiumsahharaat lagundatakse süsihappegaasi abil C12H22O11*CaO + CO2 C12H22O11 + CaCO3 Tsentrifuugimise teel eraldatakse sade ja saadud lahuse aurustamisel saadaksegi suhkur. Roosuhkru tootmise kõrvalsaaduseks on rumm, peedisuhkru tootmisjäägid lähevad loomasöödaks . Kange suhkrulahus on füsioloogiliselt kuiv, see tähendab, et osmoosi tõttu voolab vesi läbi bakterikestade välja ja bakterid kuivavad ning hukkuvad. Suhkur on laialt kasutusel konservandina
annaabi.ee 
