on) lõhnad) Cabernet Sauvignon Bordeaux Aroomis võib leida mustsõstra, seedripuu ja rohelise paprika lõhna. Suure parkhappesisalduse tõttu lisatakse kaberneele tihti Merlot või mõnda muud pehmemamaitselist viinamarjasorti. Merlot Prantsusmaa Bordeaux Veini võib leida nii kerget, marjast, kiiresti valmivat, kui ka pehmet, kompleksset ja
Cabernet Franc- Etendab olulist osa Bordeaux´ veinides ja sellest valmistatakse huvitavaid, kuid alaväärtustatud veine Loire´i orus. Cabernet Sauvignon- Kõige massilisemalt tuntud punase viinamarjasort maailmas. Selle kodukant on Bordeaux, kuid nüüd on see levinud ka Californias, Toscanas ja Austraalias. Aroomis võib leida mustsõstra, seedripuu ja rohelise paprika lõhna. Suure parkhappesisalduse tõttu lisatakse kaberneele tihti Merlot või mõnda pehmemamaitselist viinamarjasorti. Gamay- Kasvatatakse Burgundia lõunaosas Beaujolais´s, kuid see viinamarjasort pole kuigi laialdaselt levinud. Gamay´st valmistatakse noori veine, mille värv on sinakaspunane ning mille aroomis domineerivad marja- ja lillelõhnad. Veinid on kerged st vähese parkhappesisalduse ja täidlusega. Grenache- Kõige suurematel pindadel kasvatatav punane viinamari maailmas,
Aroomis võib leida mustsõstra, seedripuu ja rohelise paprika lõhna. Tema aroom muutub veini harimisel komplektsemaks ja suitsusemaks. Seda viinamarjasorti kasvatatakse kõikjal maailmas, Hispaanias on aga tema kasvatamine enamikes veinipiirkondades keelatud. Sellise regulatsiooni eesmärk on tagada kohalike ajalooliste viinamarjade kasutamine veinide valmistamisel ning seeläbi Hispaania veinidele ainuomaste tunnusjoonte säilitamine ka tulevikus. Suure parkaine tõttu lisatakse kaberneele tihti Merlot või mõnda muud pehmemamaitselist viinamarjasorti. Hispaanias on levinud Cabernet Sauvignon ja Tempranillo seguveinid. Merlot on samuti Bordeax'st pärit viinamarjasort mille tuntus võistleb Cabernet Sauvignoniga. Aroomis mustsõstart ja ploomi, maitselt pehmem ja täidlasem kaberneest, seejuures nõrgema pargiga. Hispaanias suhteliselt vähe levinud, kuna paljudes piirkondades on sarnaselt Cabernet Sauvignonile selle kasvatamine keelatud. Valged sordid