b. 220g köögi- või juurviljasalatit tomatitest, kurgist, salatist ,,Romen", sellerist ja/või rohelisest või punasest paprikast. c. Arbuus mitte enam kui 500g. Arbuusi võib asendada teiste puuviljadega (2-3 erinevat), samas koguses või 2-4 banaaniga. d. Kokku 240-500g vastavalt valikule: - 1-2 vedelat muna; - 30g tooreid seemneid või pähkleid; - 120g putru (kaera, hirsi, kooritud riisi või tatra, kartuli, jamsi, kõrreliste, patissoni). Pähklid ja seemned on parem asendada munakollastega. Märkus: grupis d olevad toiduained on soovitatavad füüsilise töö tegijatele või algajatele (kes on alles hakanud praktiseerima Loomuliku Hügieeni dieeti). Suvel, kui organism vajab palju vedelikku, võib arbuusi süüa rohkem. Keskpäevaeine (lants) 1. Köögi- või juurviljamahl (vt ,,hommikueine"). 2. 220-360g salatit rohelisest köögiviljast, tomatist ja kurgist. 3
Hiinas õitsesid põllunduslikud kultuurid hiljemalt 8000 eKr. Esimestel põlluharijatel oli seal valida paljude potentsiaalsete kodustatavate taimede vahel. Peamiseks teraviljaks Aasias oli riis. Selle täpne kodustamise aeg pole teada. 5000 eKr kasvatati seda Tais. Arvatavasti u samal ajal ka Hiinas. Laiemalt levis riisi kasvatamine Hiinas 3000 eKr Longshanoid kultuuriga. Uus Guineas jälgi metsaraiest ja drenaazist (7000 eKr). Taro ja jamsi kasvatamine algas u 4000 eKr. 1965. a. kaevas Chester Gorman Spirit Cave Tais. Koobas asub väikese jõe ääres. Leiti mitmete taimeliikide jäänuseid (uba, hernes, pipar, hiina vesikastan, beetliseemneid, pudelkõrvitsa ja kurgi tükid). C14 dateering: 90006000 eKr. Mõnesid neist taimedest ei olnud võimalik eristada nende metsikutest liigikaaslastest, ent mõned (kõrvits, beetliseemned ja vesikastan) olid juba kodustatud. Nende taimede nii varane kodustamine
ka mitte-Euroopa riikides — näit Lääne-Aafrikas. • tehnoloogia ja teadmised, mida inimesed kasutavad tööriistade valmistamiseks, kasutamiseks ja toorainete töötlemiseks (kirves, kaevamiskepike, matšeete, . . . kallimate ja keerulisemate tööriistade omandiõigus on tavaliselt rangem) 1 Saared paiknevad Vaikse ookeani edelaosas. Saarel elavad melaneeslased, kelle tegevus põhineb kala, sigade, jamsi jm puuvilja kasvatamisel. Elatakse külades, mille keskel asub pealiku hütt, mille ümber on kontsentriliste ringidena teiste perede hütid. Trobriandlased on jagatud tootemiklannidesse, mida arvestatak- se matrolineaarselt. Trobiandlaste hõimudesisest kauplemist nn kula on kirjeldanud antropoloogia klassik B.Malinowski. 42 • tööjaotus ja reeglid, mis reguleerivad erinevate tööde määramist inimestele. Eri-