080 0.010 0.008 piim 2,5% l 1.000 1.000 0.100 0.100 taluvõi kg 0.060 0.060 0.006 0.006 rõõsk koor 35% l 0.200 0.200 0.020 0.020 nisujahu kg 0.060 0.060 0.006 0.006 sool 0.000 0.000 0.000 jahv.rohel. Pipar 0.000 0.000 0.000 muskaatpähkel jahvat. 0.000 0.000 0.000 petersell kg 0.007 26 0.005 0.001 0.001 0.000 0.000 0.000 JULIENNE 0.000 0.000 0.000 porgand kg 0.188 20 0.150 0.019 0.015 toiduõli l 0.050 0.050 0.005 0.005 sool 0
25% Porgand kg 0,125 16% 1 sibul kg 0,015 33% 2 apelsini kg 0,066 võid kg 0,005 jahvat. koriandrit kg 0,001 kanapuljong l 0,166 lahjat koort kg 0,029 KOKKU: Tooraine (neto) kokku: Kuumtöötlus, serveerimiskadu %:
üksikasjalik ülevaade. Kuid eks kõike seal raamatust ei saa tõeks pidada. Sisaldab veel Iisraelaste seaduste ja religioossete ettekirjutuste põhjalikku kogu, morraljuhiseid, tulevikukuulutusi, õpetlikke lugusid, luulet jne. Kokku moodustab see iisraelu ja juudi rahva religioosse ja kultuurilise pärandi 3.saj eKr.( tõlgiti kreeka keelde)(Hiljem sai tast ka ristiusu pühakirja piibli osa) · Iisraelased austasid varasest ajast ühte jumalat Jahvat. Nad uskusid,et ta oli sõlminud lepingu nende esiisa Aabrahamiga. Lepingu järgi lubad neid toetada ja andis Kaanimaa nende valitsuse alla, nõudis vastutasuks kuulekust ning kõigist teistest jumalatest lahtiütlemist. Esialgu ei pidanud iisraelased teda kogu maailma jumalaks, teistel rahvastel olid ka oma jumalad, aga nad ei tohtinud neid austada. ( astusid mõnigi kord keelust üle). Rikuti lepingut ja tõi kaasa karistuse. Ajajoksul muutus nõue
5 värskekurk kg 0,005 0,005 0,011 0,010 1,20 0,01 5 konservkurk kg 0,005 0,005 0,011 0,010 1,86 0,01 0 frisee salat kg 0,002 0,002 0,004 0,004 11,00 0,02 0 sool kg 0,25 0 must pipar. jahvat. kg 27,00 Kokku : 0,143 0,132 0,286 0,264 1,42 Hind km- ga: 1,71 Valmistamine: 1. Lõika lõhest õhukesed viilud. 2. Laota lõheviilud taldrikule, jahvata peale soola-pipart, kileta ja pane külmkappi, kuni
4 Röstsai, viilutatud kg 10 0,016 5 Taluvõi kg 0 0,006 Salatikaste 6 Toorjuust kg 4 0,012 7 Sidrun kg 70 0,018 8 Majonees kg 0 0,006 9 Valge pipar(jahvat) kg 0 0,000 Garneering 0,000 10 Värske tillioks kg 26 0,001 kokku: 0,179 Hind km-ga Külmtöötluskao % 2 0,787 100%
annaabi.ee 
