tavaliselt viis (pentoosid) kuni kuus (keksoosid) süsiniku aatomit. Molekulis on üks karbonüülrühm ja mitu hürdoksüülrühma. Tuntumad on näiteks: glükoos ehk viinamarjasuhkur (C6H12O6), fruktoos ehk puuviljasuhkur (C6H12O6), riboos (C5H10O5), desoksüriboos (C5H10O4) Monosahhariidide omadused • Käituvad sarnaselt alkoholidele ja karbonüülühenditele. Moodustavad molekulisiseseid tsükleid. • 3)Tsüklilistel molekulidel on 2 isomeerset kuju: α-vorm ja β-vorm • Tsüklilised vormid reageerivad kergesti alkoholidega, moodustades eetri tüüpi ühendeid glükosiide (eetrite alaliik). Sahhariidid • Disahhariidid – kahest monosahhariidist moodustunud glükosiidid. Näiteks: maltoos, laktoos, sahharoos • Polüsahhariidid – monosahhariidi jääkidest koosnev pikk ahel • 1) struktuursed plüsahhariidid (nt. tselluloos); • 2) varupolüsahhariidid (nt. tärklis, glükogeen);
on üks karbonüülrühm ja mitu hürdoksüülrühma. Süsivesinikahel on tavaliselt hargnemata. Nime tunnuseks on lõppliide oos. Tuntumad on näiteks: glükoos ehk viinamarjasuhkur (C6H12O6), fruktoos ehk puuviljasuhkur (C6H12O6), riboos (C5H10O5), desoksüriboos (C5H10O4). · Keemilised omadused: 1) Käituvad sarnaselt alkoholidele ja karbonüülühenditele. 2) Moodustavad molekulisiseseid tsükleid. 3) Tsüklilistel molekulidel on 2 isomeerset kuju: vorm (esimese süsiniku juures olev hüdroksüülrühm märgitakse allpool tsükli tasapinda) ja vorm (esimese süsiniku juures olev hüdroksüülrühm märgitakse ülalpool tsükli tasapinda). glükoos riboos 4) Tsüklilised vormid reageerivad kergesti alkoholidega, moodustades eetri tüüpi ühendeid glükosiide (eetrite alaliik).
on üks karbonüülrühm ja mitu hürdoksüülrühma. Süsivesinikahel on tavaliselt hargnemata. Nime tunnuseks on lõppliide oos. Tuntumad on näiteks: glükoos ehk viinamarjasuhkur (C6H12O6), fruktoos ehk puuviljasuhkur (C6H12O6), riboos (C5H10O5), desoksüriboos (C5H10O4). · Keemilised omadused: 1) Käituvad sarnaselt alkoholidele ja karbonüülühenditele. 2) Moodustavad molekulisiseseid tsükleid. 3) Tsüklilistel molekulidel on 2 isomeerset kuju: vorm (esimese süsiniku juures olev hüdroksüülrühm märgitakse allpool tsükli tasapinda) ja vorm (esimese süsiniku juures olev hüdroksüülrühm märgitakse ülalpool tsükli tasapinda). glükoos riboos 4) Tsüklilised vormid reageerivad kergesti alkoholidega, moodustades eetri tüüpi ühendeid glükosiide (eetrite alaliik).
on üks karbonüülrühm ja mitu hürdoksüülrühma. Süsivesinikahel on tavaliselt hargnemata. Nime tunnuseks on lõppliide oos. Tuntumad on näiteks: glükoos ehk viinamarjasuhkur (C6H12O6), fruktoos ehk puuviljasuhkur (C6H12O6), riboos (C5H10O5), desoksüriboos (C5H10O4). · Keemilised omadused: 1) Käituvad sarnaselt alkoholidele ja karbonüülühenditele. 2) Moodustavad molekulisiseseid tsükleid. 3) Tsüklilistel molekulidel on 2 isomeerset kuju: vorm (esimese süsiniku juures olev hüdroksüülrühm märgitakse allpool tsükli tasapinda) ja vorm (esimese süsiniku juures olev hüdroksüülrühm märgitakse ülalpool tsükli tasapinda). glükoos riboos 4) Tsüklilised vormid reageerivad kergesti alkoholidega, moodustades eetri tüüpi ühendeid glükosiide (eetrite alaliik).
annaabi.ee 
