Tugeva rahapesu tõkestamise režiimi loomine on nii riikide ja institutsioonide vaheliste kui sisemiste erimeelsuste, prioriteetide ja eesmärkide tõttu keeruliseks väljakutseks. On loodud mitmeid olulisi rahapesu ja terrorismi tõkestamisega seotud organisatsioone ja võrgustikke, millest olulisimad rahvusvahelised organisatsioonid on: Council of Europe (MONEYVAL), Euroopa Komisjon, FATF (Financial Action Task Force ehk Rahapesuvastane töökond), IMF (International Monetary Fund), Intenational Criminal Police Organization (Interpol), Maailmapank (World Bank, IBRD/IDA), Ühendatud Rahvaste organisatsiooni juurde loodud IMoLIN (International Money Laundering Information Network). Rahapesu ja terrorismi rahastamise tõkestamisega tegelevad organisatsioonid teevad omavahel tihedat koostööd ning viimasel aastakümnel on vastu võetud mitmeid tõkestamist reguleerivaid õigusakte ja sanktsioone. 2002. aastal ÜRO konventsioon vastu rahvusvahelise organiseeritud
audiitorite ja audiitorfirmade nimed avalikustatakse Sätestab nõuded audiitoritele: kõrgharidus lõpetanud vastavasisulise kursuse 3 aastat praktilist väljaõpet 5 sooritatud erialaeksam Sätestab audiitori kvalifikatsioonieksami programmi: audiitorkontroll, finantsarvestus, kuluarvestus, juhtimisarvestus, aruannete analüüs, siseaudit, õigusaktid jne. Rahvusvaheline arvestusstandard IAS (Intenational Accouting Standards) on lühike ja kokkuvõtlik eeskiri, mis puudutab finantsarvestuse mingit elementi ning sätestab: kuidas seda elementi hinnata milline info tuleb selle elemendi kohta avaldada. Rahvusvaheline Raamatupidamise Standardite Komitee (IASC) asutati 1973 a. Londonis. Asutajaliikmeteks olid Austraalia, Holland, Jaapan, Kanada, Mehhiko, Prantsusmaa, Saksamaa, Suurbritannia ja Iirimaa ning USA. IASC põhieesmärk on:
Chacornac, M. Latorre-Moratala, C. Vidal-Carou, E. Pappa. 1998. Stability and safety of traditional Zanardi, M. Conter, and A. Lebecque. 2008. Safety Greek salami—an microbiological ecology study. improvement and preservation of typical sensory International Journal Food Microbiology 44:69–82. qualities of traditional dry fermented sausages using Samelis, J., and J. Sofos. 2003. Yeasts in meat and meat autochthonous starter cultures. Intenational Journal products. In Yeasts in Foods. Cambridge, UK: of Food Microbiology 126:227–234. Woodhead Publishing Limited. Vandendriessche, F. 2008. Meat products in the past, Sanz, Y., M. Sentandreu, and F. Toldrá. 2002. Role of today and in the future. Meat Science 78:104– muscle and bacterial exo-peptidases in meat fermenta- 113. tion. In Research Advances in the Quality of Meat and Vidal-Carou, C., M. Veciana-Nogués, M