· Aromaatsed rummid (Arrak). Need on heledad või kuldsed rummid, mida on maitsestatud piparde või troopiliste vürtsidega. 2.4 Serveerimine · Valgeid rumme serveeritakse tihti jää ning mõne puuvilja-, näiteks laimiviiluga. Valge rumm on ka mitmesuguste segujookide koostisosaks. Tuntuimad neist on Daiquiri, Piña Colada, Mai Tai, Mango Mojito, Cuba Libre, Papa Hemingway ning Zombie. · Tumeidaid rumme kasutatakse erinevate kuumade jookide todi, groki, punsi, samuti rummikohvi, -tee ning -kakao valmistamisel. · Rumm sobib suurepäraselt igasuguste efektsete põlevate jookide, näiteks feuerzangenbowlei, aga ka piduroogade ning küpsetiste koostisse. · Põllumajanduslikul meetodil valmistatud rumme, mida on pikki aastaid tammevaadis küpseda lastud, serveeritakse aroomiklaasiga ning nauditakse peale sööki koos maheda sigariga. 6
Magus on suhkruvesi, hapu on sidrunimahl ja kraade annab kange alkohol. Maht on 13 ja 20cl vahel tegemist on shortdringiga. Serveeritakse sirges klaasis, ilma jalata, mille maht on 1520cl. COLLINS. See on üks paljudest joogitüüpidest, mis baseerub sour'il, aga erineb sellepoolest, et seda lahjendatakse soodaveega. Collins on kõige mahukam longdrink, mis võib sisaldada kuni 35cl jooki. Collins klaas peaks mahutama kuni 35cl ja olema sirge ning lihtne. GROKK. Groki valmistamine on kõige isikupärasem tegevus jookide alal, kõik toimib oma huvide ja maitse kohaselt. Siiski tasub tegutseda teatud raamide piires. Pange klaasi paar jääkuubikut, 46cl kanget alkoholi ja täitke klaasi seejärel vabal valitud gaseeritud veega vähemalt 18cl ulatuses. Grokk ei sisalda sidrunimahla. Grokiklaasi mahub kuni 35cl ja on sirge ning lihtne. OLDFASHIONED KLAAS Klaas on madal, mõnikord madalal alusel ja mahutab 1220cl. Sama klaasi kasutata, juues
tammevaadis küpsenud rummide segu; sealjuures kasutatakse nii uusi kui vanu vaate. Tarbimine · Valgeid rumme serveeritakse tihti jää ning mõne puuvilja-, näiteks laimiviiluga. Valge rumm on ka mitmesuguste segujookide koostisosaks. Tuntuimad neist on Daiquiri, Piña Colada, Mai Tai, Mango Mojito, Cuba Libre, Papa Hemingway ning Zombie. · Tumeidaid rumme kasutatakse erinevate kuumade jookide todi, groki, punsi, samuti rummikohvi, -tee ning -kakao valmistamisel. · Rumm sobib suurepäraselt igasuguste efektsete põlevate jookide, näiteks feuerzangenbowlei, aga ka piduroogade ning küpsetiste koostisse. · Põllumajanduslikul meetodil valmistatud rumme, mida on pikki aastaid tammevaadis küpseda lastud, serveeritakse aroomiklaasiga ning nauditakse peale sööki koos maheda sigariga. TEKIILA
annaabi.ee 
