Kahjuks ma DNP aspartaadi molekulmassi ei tea, mistõttu on keeruline oletada, kumb väljus kolonnist enne, kes müoglobiin või DNP aspartaat. · Eluaadi maht dekstraansinise kõrgema kontsentratsiooni hetkel Vxmin = Vv = 31,5ml · Kuna ma OPN aspartaadi molekulmassi ei tea siis oletan, et ONP aspartaadi molekulmass on väiksem. Vx = 26ml · Kolonnist viimasena väljunud komponendi kõrgeima konsentratsiooniga fraksioon Vx1max = 57,5ml · Vx1max = 57,5ml Vxmax = 65,357 tõenäoliselt on see viga tekkinud, kas kolonni mõõtmisel või fraktsiooni ei ole täpselt kogutud. (katseklaasidele tehtud markeriga märked on kaheldava väärtusega ning võivad varieeruda). · Arvutan Rf väärtuse. Rf = Vx Vxmin / Vxmax Vxmin = 43,5 31,5 / 65,357 31,5 = 0,35 Analüüs Tõenäoliselt sattus viga sisse kolonni mõõtmisel sest, kui kolonni diameeter oleks 1mm võrra väiksem
Rasvasegude valmistamisel segatakse taimsed rasvad ja taimeõlid, loomsetest rasvadest kasutatakse enamasti piimarasva. Segatakse 50 – 60 ºC juures ja jahutatakse skreeperjahutis kristalliseerimistemperatuurini, edasi liigub kristallisaatoritesse (kristalliseerumine võtab aega). Saadud segu aga ei pruugi veel olla margariin. Toimub faaside vahetus – algselt õli vees, edasi vesi õlis. Fraktsioneerimine. Eraldatakse naturaalsest toiduõlist selle suurema molekulmassiga fraksioon, mis tahkestub kergesti. 8
Peenliiv FSa 0,063 kuni 0,2 Peenpinnas Möll s.h Si /0,002 kuni 0,063 Jämemöll Csi 0,02 kuni 0,063 Keskmöll Msi 0,0063 kuni 0,02 Peenmöll FSi 0,002 kuni 0,0063 Savi Cl /0,002 Olulised on fraksioon rahvusvahelised nimetu, sed ja nende lühendid: Bolder (Bo), cobble (Co), Gravel (Gr), sand(Sa) Sand (Sa) siltl (Si), Glay (Cl) terasuuruse öühendid peab olema suure tähega L-Large C-Coarse M-Medium F-fine Sa CL liivane savi Suurte kivide ümberpaigutamiseks (nikutamiseks ) ning tiheda stabiilse mulde saamiseks jämadast kaljupinnasest tuleb kasutada kõige raskemaid silevaltse- vibrorull. Killustiku tihandamine toimub peale selle laotamist silevaltsrulliga( staatiline või