) Sõnastiku on koostatud EMÜ veterinaarmeditsiini ja loomakasvatuse instituudi toiduteaduse terminoloogia komisjoni töö tulemusena ning riikliku terminoloogiakomisjoni ja Eesti Terminoloogia Ühingu toel. Koostajana välja toodud Väino Poikalainen on EMÜ veterinaarmedistiini ja loomakasvatuse instituudi toiduteaduse professor. Juustutehnoloogia terminikogu on suunatud eelkõige piimatehnoloogia eriala üliõpilastele ja erialaspetsialistidele, sisaldab väga kitsa eriala termineid. Juustutehnoloogia sõnastikke (nagu kas laiemalt piimatehnoloogia sõnastikke) eesti keeles varem ilmunud pole (on vaid eesti-inglise- eesti juustutehnoloogia sõnastik samalt autorilt juustutehnoloogia õpiku lisana), seega on eelkõige õppuritele ja ka erialaspetsialistidele väga vajalik töövahend. Leidub keelevigu (seletatavad terminid kord suure, siis väikes algustähega, esineb kokku ja
olevaid inimesi. Tema loetud kursus kutsus esile vastureaktsiooni. Talle anti valik loengut edasi lugeda või teha selles valdkonnas teadustööd. Keskendus teadustööle. Intervjueeriti tuhandeid täiskasvanuid (16 000). Inervjuu kestis üle kahe ja poole tunni. Väga detailne ja hea intervjuu. Uuriti väga erineva taustaga inimesi. 800 lk teaduslikku teksti, jooniseid, tabeleid. Esimene raamat ilmus 1948 "Seksuaalkäitumine meestel". Mõeldud vaid erialaspetsialistidele. 1953 "Seksuaalkäitumine naistele". "Seksuaalkäitumine meestel" sai bestselleriks, tavainimesed janunesid seksuaalsust puudutava teabe järgi. Siiski oli seks veel tabu, tema uuringute rahastamine lõpetati. - M.Hircheld (1869-1935) sakslane. Oli homoseksuaal. Hästi produktiivne kirjutaja. Ilmutas paksu raamatu "Homoseksuaalsus meeste ja naiste hulgas" 1000 lk. Esimest korda ütles, et homoseksuaalsus pole patoloogia, see ei ole
sõnastik ei olegi eriti kellelegi ega millekski mõeldud. Keskne on koostamise rõõm ja tunne, et olen midagi enda arvates vajalikku ära teinud. Kui aga mingi praktiline rakendatavus kasvõi kõrvalmõjuna siiski kõne alla tuleb, siis tasub koostaja eelistuste asemel või vähemalt nende kõrval silmas pidada ka tulevaste kasutajate vajadusi. 13.1 Sihtrühm Kommertskaalutlustel välja antud sõnastike reklaamtekstidesse on kombeks kirjutada, et sõnastik on suunatud erialaspetsialistidele, üliõpilastele, ametnikele, tõlkijatele ja kõigile teistele selle alaga kokku puutuvatele inimestele, ehk sihtrühm on sisuliselt määratlemata. Milliste parameetrite järgi saaks potentsiaalseid sõnastikukasutajaid rühmitada, nii et neile rühmadele erinevaid sõnastikke tuleks teha? Sõnastike kasutamise oskus Kas lugeja tuleb toime rõhu- ja vältemärkide, lühendite, morfoloogiain- fo ja etümoloogia sellise interpreteerimisega, mis koostaja kavatsustega
annaabi.ee 
