14. Milliseid teenuseid pakuvad catering-ettevõtted? Ülesanded 1. Tutvuge oma kooli söökla toimimisega. Kirjeldage menüüd, teeninduse korraldust, iseteenindusliini paigutust jne. Kas teenindus toimib ladusalt? Mida muudaksite? Põhjendage? 2. Koostage ideekaart ettevõtetest, mis pakuvad toitlustusteenuseid. 3. Rühmatöö. Loetlege ja võrrelge erinevaid rahvuslikke kiirtoite. Kasutage oma reisikogemusi, artikleid, internetiallikaid, erialaajakirju, reisikirjeldusi jne. Millistest toiduainetest need toidud on valmistatud? Miks need on populaarsed? Koostage rühma üldine nimekiri üldiselt tuntud rahvuslikest kiirtoitudest. 4. Koostage vastavalt alltoodud näitele võrdlustabel erinevate restoranide äriideedest. Äridee Kliendid Tooted Teeninduse Imago Näited /teenused korraldus
saavutada see ühe aasta jooksul) - eeltestimine (ingl pretesting) ja järeltestimine (ingl posttesting); mõõta inimeste seisundeid, objektiivseid füüsilisi reaktsioone, hoiakuid, teadmisi, hinnanguid, arvamusi, ostuvalmidust, soove, ostukiirust, ostukordi, ostukohti, suhtlemise käigus edasi antud teavet, jne - reklaamiuuringutes on asendamatu olla kursis maailmas tehtavaga ning uuemate know-how ja teoreetiliste saavutustega; selleks tuleb lugeda erialaajakirju ning käia konverentsidel mõjukamaid teadusajakirju: 1. Journal of Advertising Research. 6 nr aastas (aastatellimuse hind 75 $). Väljaandjaks Advertising Research Foundation, New York. 2. Journal of Advertising. 4 nr aastas (29 $ või 44 $ - aastatellimuse hind väljaspool USA-d; vastavalt maapostiga või lennupostiga saatmisel). Väljaandjaks oli American Academy of Advertising, Athens (Georgia). Praegu kirjastab CTC Press/JOA. 3
süsteemiga. Samas näitavad 16 rahuldavat ja 2 halba hinnangut vajadust viia sisse kindlad protseduurireeglid ning teavitada kõiki töötajaid ühtsest koolituskorralduse süsteemist ja põhimõtetest. Joonis 8. Vastused küsimusele nr 13 Kuidas hindad praegust koolituste korraldamist? 45 Koolituse kohta info saamise allikatena mainiti ajalehti, erialaajakirju, koolitusettevõtete posti, faksi ja e-maili teel saadetavaid pakkumisi, internetilehekülgi, kindlate koolitusettevõtete kodulehekülgi ja tuttavate või kolleegide soovitusi. Küsimused 15 ja 16 käsitlesid tööga otseselt mitteseotud koolituste korraldamist ja osalise omafinantseeringuga koolitustest osavõttu. Rohkem kui 60% ehk 26 vastajat leidsid, et ettevõte ei peaks korraldama tööga mitteseotud koolitusi, samas olid 29
annaabi.ee 
