soola, keedetakse kaaneta. Pehme muna keetmiseks (keemismomendist arvestades) kulub 2-3, poolpehme muna keetmiseks 4-6 ja kõva muna keetmiseks 7-8 minutit. Härjasilmadel raputatakse soola ainult munavalgele, munakollane värvub kalgendudes laiguliseks. Muna ei vahustata alumiiniumnõus ta muutub halliks ega vahustu. Muna läheb kergemini vahtu, kui lisame sellele tilga sidrunimahla. Rasv takistab munavalge vahustamist. Sellepärast eraldataksegi munavalge kollasest. Samal põhjusel ei saa vahustada munavalget koos rõõsa koorega. Muna vahustamiseks jahutatakse munavalge eelnevalt 3-5°C, siis on vahu maht suurem. Toorest muna eristame keedetud munast järgmiselt: paneme ta iseenese ümber keerlema. Keedetud muna keerleb kergesti, keetmata väga vastumeelselt. Külmunud munad asetatakse üheks päevaks värskesse kaevuvette, millele on lisatud rohkesti soola.
majanduse problemaatikale toetudes, arvestades majanduse spetsiifilisi omadusi ning lähtudes konkreetsetest näidetest majanduse juhtimisel. Saksa keeleruumis nimetatakse ettevõttemajandust tihti isegi rakenduslikuks otsustusteooriaks. Majandus on keeruline paljutahuline süsteem, mille juhtimise pideva täiustamise nõue loob vajaduse uute tõhusamate metodoloogiliste lähenemisviiside rakendamiseks. Seetõttu eraldataksegi üldisest otsustusteoorias edasiseks käsitluseks osa, mis tegeleb majandusotsustuste ettevalmistamie ning vastuvõtmise probleemiga. 10. Mis aspektist aitab empiiriline majandusanalüüs integreerida majanduse juhtimise? - Parimal viisil tagab otsustusteooria lülitamise majanduse juhtimise praktiliste probleemide lahendamisse majandustegevuse empiiriline analüüs:
3.22. Seleen Selenium (lad) – Se kr σελήνη (selene) – Kuu avastas 1817 Berzelius (väävelhappetehase “kambrite” mudast) - igapäevaelus ülimalt tähtis element (kuigi tootmismahud pole väga suured) - ühendid väga mürgised 3.22.1. Leidumine looduses Hajutatud element, sisaldus 1,4 · 10-5% maakoorest, merevees 4·10-3 mg/l tuntud üle 50 Se-mineraali, sealhulgas ehe Se, Cu 2Se, Ag2Se jt. Fe, Pb ja Bi sulfiidides leidub mõni % Se (põhiliselt eraldataksegi sulfiidmaakidest kõrvalproduktina) Looduslik Se on 6 isotoobi segu, põhiosa: Se-80 ja Se-78 3.22.2. Allotroobid, füüsikalised omadused Tavalisel rõhul – mitmed allotroopsed erimid - kristallil. hall Se (γ-Se, “metalliline” Se) kõige stabiilsem vorm heksagonaalne kristallivõre moodustab paralleelseid spiraalahelaid - 3 (eri varjundiga) punast vormi kristallivõre parameetrid ja füüsikalised omadused erinevad