Sahhariidid Sahhariidid e. süsivesikud elusorganismide tähtsad ehitusplokid: · RNA, DNA koostises · rakumembraanide koostises · rakukestade koostises · rakkudes energiavaruained Monosahhariidid · Monosahhariidid e. suhkrud koosnevad mitmest liitunud · C ja H aatomist · Lisaks OH rühmad ja karbonüülrühm · riboos ja desoksüriboos pentoos · glükoos ja galaktoos heksoosid Monosahhariidide mitmekesisus · lineaarsed ja tsüklilised vormid · optilised isomeerid · OH rühmade erinevad paigutused · erinev C aatomite arv ·
vajalikud ? Sahhariidid on peamised energiaallikad organismidel. Palju sahhariide on magusates toiduainetes nt sokolaadis, küpsistes, mees jt. 13. Millistes toiduainetes on palju valkusid ja mille jaoks on valgud org. vajalikud ? valke on vaja kudede ja rakkude ehitamiseks ja uuendamiseks. Neid leidub lihas, piimas, kalas ja munades. 14. Millistes toiduainetes on palju rasvasid ja mille jaoks on rasvad org. vajalikud ? Rasvad on energiavaruained. Neid on searasvas, oliiviõli jt. 15. Millised on organismile vajalikud vitamiinid ja kus neid vitamiine leidub ? Tähtsamad vitamiinid on A-, B-, C-, D- ja E-vitamiinid. A-vit. on kalamaksaõlis, võis, munas ja on vajalik nägemise ja organismi kasvu jaoks. D-vit. on loomsete päritoluga toiduainetes ja need aitavad reguleerida kaltsiumi- ja fosforiühendite ainevahetust, luustiku ja hammaste arengut. E-vit. on taimeõlides ja reguleerib suguvõimet ning
Kaksiksõrmesooles süsivesikute lõplik lõhustumine glükoosiks. Lisaks valkude lõplik seedimine. Algab toitainete imendumine. Jämesooles lõhustatakse tselluloosi. Naatriumi ja vee imendumine. Makrotoitained Süsivesikud - organismi tähtsaimaks energiaallikaks kuuludes kõigi rakkude ja kudede koostisesse ning mitmete hormoonide koostisesse. Lipiidid/Rasvad - Inimorganismi ja toidu põhilised lipiidid on lihtsalt rasvad. Tähtsaimad energiavaruained organismis. Vajalikud rasvlahustuvate vitamiinide omastamiseks. Võtavad osa kasvuprotsesside ja muude elutähtsate protsesside reguleerimisest. Valgud - Keha tähtsaim ehitusmaterjal. Osalevad kogu ainevahetuse reguleerimises ja kontrollimises olles ensüümide, hormoonide ja muude elutähtsate ainete koostises. Osalevad ainete transpordil organismis. Valgud on aminohapetest koosnevad biopolümeerid. Hingamissüsteem Ninaõõs - koosneb luust ja kõhrest
Makrotoitained Valgud Keha tähtsaim ehitusmaterjal; Osalevad kogu ainevahetuse reguleerimises ja kontrollimises olles ensüümide, hormoonide ja muude elutähtsate ainete koostises; Osalevad ainete transpordil organismis. Valgud on aminohapetest koosnevad biopolümeerid. Lipiidid Inimorganismi ja toidu põhilised lipiidid on neutraalrasvad ehk triglütseriidid ehk lihtsalt rasvad (90....96%); Tähtsaimad energiavaruained organismis; Vajalikud rasvlahustuvate vitamiinide omastamiseks Võtavad osa kasvuprotsesside ja muude elutähtsate protsesside reguleerimisest. Süsivesikud Süsivesikud on organismi tähtsaimaks energiaallikaks kuuludes kõigi rakkude ja kudede koostisesse ning mitmete hormoonide koostisesse. Toidus esinevad süsivesikud monosahhariidide (glükoos, fruktoos), disahhariidide
annaabi.ee 
