Palju on arutletud kustutatud lubja laagerdumiseks vajaliku aja üle. Minimaalseks laagerdumisajaks peetakse 23 nädalat ja optimaalseks ajaks sama palju kuid. Mõned soovitavad koguni sama arvu aastaid, eriti peenema krohvitöö puhuks. Plinius Vanema teostest nähtuvalt ei kasutatud antiikajal lupja, mis polnud vähemalt 3 aastat lubjaaugus seisnud. Seletusi sellisele pikale laagerdumisajale on mitu: lubjas esinev MgO kustub palju aeglasemalt; suuremate lubjaterade reageerimine on difusioonlimiteeritud; aja jooksul jätkub osakeste peenendumine. Eksperimentaalselt on tõestatud, et pikaajalisel rohke veega laagerdumisel saadakse peenemad Ca(OH)2 osakesed (u. 10µm). Vähese veega pulbriks kustutamisel saadakse aga enam kuni 30µm osakesed, mis kasvavad kiiresti u. 60µm suuruseks. Vana traditsioon on lubja kustutamine liivaga segatult (ingl.k. coarse stuff). Selline lubja ja liiva varajane ja kõrgetemperatuuriline kokkupuude niiskes
Reaktsiooni kiirust võivad suurendada ka katalüsaatorid. Reaktsiooni kiirust suurendab reageerivate ainete kokkupuutuva pinna suurendamine. See kehtib näiteks heterogeense katalüüsi korral. Aine peenestamine harilikult suurendab reaktsiooni kiirust, sest sellega tema pind suureneb. Ainete segamine enne reaktsiooni suurendab reaktsiooni kiirust. Veel rohkem suurendab kiirust ainete pidev segamine reaktsiooni ajal. See näitab difusioonlimiteeritud reaktsiooni. Reaktsiooni käigus reaktsiooni kiirus reeglina muutub. Enamiku reaktsioonide kiirus sõltub reageerivate ainete kontsentratsioonidest. Sedamööda, kuidas lähteained ammenduvad, reaktsioon aeglustub. 9 Mõni reaktsioon võib kiiremini toimuda valguse käes
48. Ensüüm-substraat kompleks on statsionaarses olekus. Mida see meile ütleb? a) ensüüm on substraadiga küllastunud b) ensüüm-substraat kompleksi kontsentratsioon ajas ei muutu c) ensüümil on kõrge afiinsus substraadi suhtes 49. Ensüüm-substraat kompleks on tasakaaluolekus. Mida see meile ütleb? a) ensüüm-substraat kompleksi kontsentratsioon ajas ei muutu b) ensüümil on antud substraadi jaoks väike K m c) ensüümkatalüüsitav reaktsioon on difusioonlimiteeritud 50. Kuidas leiaksite joonisel toodud graafikult ensüümkatalüüsitava reaktsiooni V max ja ensüümi Km substraadi jaoks? 51. Kirjeldage lineaarse regressioonanalüüsi põhimõtet. V: Lineaarne regressioon hõlmab katseandmete lähendamist sirge võrrandile. Lineaarse regressiooni tulemusena otsib arvutiprogramm katseandmetele kõige paremini vastava sirge võrrandi. Selle sirge võrrandi parameetritest (tõus ja vabaliige) on lihtne leida otsitavad Vmax ja Km. 52
otsese pöördreaktsiooni). 52. Ensüümsubstraat kompleks on statsionaarses olekus. Mida see meile ütleb? a) ensüüm on substraadiga küllastunud b) ensüümsubstraat kompleksi kontsentratsioon ajas ei muutu c) ensüümil on kõrge afiinsus substraadi suhtes 53. Ensüümsubstraat kompleks on tasakaaluolekus. Mida see meile ütleb? a) ensüümsubstraat kompleksi kontsentratsioon ajas ei muutu b) ensüümil on antud substraadi jaoks väike KM c) ensüümkatalüüsitav reaktsioon on difusioonlimiteeritud 54. Kuidas leiaksite joonisel toodud graafikult ensüümkatalüüsitava reaktsiooni Vmax ja ensüümi KM substraadi jaoks? 55. Kirjeldage lineaarse regressioonanalüüsi põhimõtet. Oletame, et me tahame teada, kas meie poolt uuritava ensüümi kineetika allub Michaelis Menteni võrrandile ja kui, siis soovime leida ka parameetrite kcat ja KM arvulisi väärtusi. Selleks on meil vaja mõõta ensüümkatalüüsitava reaktsiooni kiirusi tuleb teostada rida
52. Ensüümsubstraat kompleks on statsionaarses olekus. Mida see meile ütleb? a) ensüüm on substraadiga küllastunud b) ensüümsubstraat kompleksi kontsentratsioon ajas ei muutu c) ensüümil on kõrge afiinsus substraadi suhtes 53. Ensüümsubstraat kompleks on tasakaaluolekus. Mida see meile ütleb? a) ensüümsubstraat kompleksi kontsentratsioon ajas ei muutu b) ensüümil on antud substraadi jaoks väike KM c) ensüümkatalüüsitav reaktsioon on difusioonlimiteeritud 1. Kuidas leiaksite joonisel toodud graafikult ensüümkatalüüsitava reaktsiooni Vmax ja ensüümi KM substraadi jaoks? 2. Kirjeldage lineaarse regressioonanalüüsi põhimõtet. Oletame, et me tahame teada, kas meie poolt uuritava ensüümi kineetika allub MichaelisMenteni võrrandile ja kui, siis soovime leida ka parameetrite kja KM arvulisi väärtusi. cat
annaabi.ee 
