Qtium post negotium puhkus pärast tööd Limen erat... oli piir... Versus Vergilii pulchri et elegantes sunt Vergiliuse värsid on kaunid ja elegantsed. Per risum multum poteris cognoscere stultum rohkest naerust tunned ära lolli Tempora mutantur et nos mutair in illis ajad muutuvad ja meie muutume koos nendega Urbi et orbi linnale ja maailmale(kõigile) Omnia mea mecum porto kõike enda oma kannan endaga kaasas Gutta cavat lapidem (kestvalt langev) veetilk õõnestab kivi Mulier naine Quid tibi vis, mulier? mis sa tahad, naine? Vae, vae oh häda, oh häda Ah murieres, mulieres! ah naised, naised! Sursum corda ühendage südant Nil desperandum cras ingens iterabimus aequour! --- Ärge heitke meelt homme sõidame määratule merele! Patriae quis exul se quoque ipse fugit kes põgeneb kodumaalt, saab põgeneda ka iseenda eest Et cetera ja muud Quod erat dicendum mida tuli öelda
krabi, lõhe jne. Seejärel pearoog, mis on tavaliselt lamba- või sealiha. Kuigi ka part ja kalkun on muutumas järjest populaarsemaks. Magustoidud on traditsiooniliselt erinev valik maiustusi ja kooke martsipanist, kuivatatud puuviljad ja pähklid.Laual on ka kandik millel on turron (kristalliseerunud pähklimass mida vanasti tehti meest ja mandlitest), polvorone (väga kuiv murenev küpsis), peladillas (suhkruga kaetud pähklid) ning palju muud. Söögi kõrvale juuakse Cavat, mis on Hispaania sampanja, ning veini. Jõulutraditsioonidega seostuvad sõnad: Nochebuena Jõululaupäev Día de navidad Esimene jõulupüha regalo de navidad jõulukink la comida de Navidad õhtusöök jõulude ajal Árbol de navidad jõulupuu los Reyes Magos Kolm Kuningat(Tarka meest) Kasutatud kirjandus: http://spanish-history.suite101.com/article.cfm/christmas_in_spain http://christmas.howstuffworks.com/traditions/christmas-traditions-around-the-world- ga10.htm
Samuti on oluline, et viinamarjad transporditaks pajuvitstest punutud korvides – see aitab kaasa veini kvaliteedi tõstmisele. Kaasaegsetest materjalidest anumad võivad esile kutsuda esimese käärimise, juhul kui marjad kahjustada saavad, ning see esmane käärimine võib edasi kanduda virdele ja seda nakatada. Pärast saagi koristamist sõltuvad järgmised töötlusprotsessid sellest, missugust veini, kas punast, roosat, valget, šampust või cavat, soovitakse lõpptulemusena saada. OSKUS LUGEDA ETIKETTI Hispaania veinipudeli etikett peab sisaldama: firma registreerimisnumber – veini valmistaja või eksportija või valmistaja-eksportija villija registreerimisnumber / lao number veini sort ja saagikorjamise aasta maht alkoholi sisaldus veinis veini päritolumaa ja selle maa pitsat antud veini iseloomustav embleem. KVALITEETVEINID
vürtsikas Godello Galicias, peaaegu unustatud Graciano Riojas ning varem vähetähtsaks peetud Monastrell Levantis. Hispaania mägisel maastikul on erinevad mikrokliimad ja maalappide omadused, mis kõik koos aitavad luua isikupäraste omaduste ja huvitava saamislooga veine. Alkoholi destilleerimist õpetasid hispaanlastele Põhja-Aafrikast tulnud maurid ja nende lahkumise ajaks peeti Edela-Hispaania veine maailma parimaks. 19. sajandil valmistati Hispaanias maailmaklassi Cavat ja Riojat. Kahjuks kaotas maailm 20. sajandi algul huvi Hispaania veinide vastu, sest suuremat osa neist peeti odavaks. Ent 1970. aastail algas Hispaania veinitootmises tänu oma heale hinna ja kvaliteedi suhtele uus laine, peamiselt Kataloonias ja Galicias, kus veinitootmine veel tänapäevalgi aset leiab (Veinientsüklopeedia 2004 : 191-192). Hispaanias on suurimad viinamarjaistandused kogu maailmas. Lugematud istandused
annaabi.ee 
