Komisoni töö korraldamine, geoloogiliste loodusmälestiste arvele võtmise ja kaitsmise koordineerimine; maapõue programmi koostamine ja selle raames tööde koordineerimine. Töötlemise seisukohalt jaotatakse põlevkivi kolme rühma. Lubjakas põlevkivi, mille ballastaines domineerivad (üle 60 protsendi) lubimineraalid (kaltsiit, dolomiit). Peale Balti levila kukersiidi kuulub siia rühma Iisraeli-Süüria levila põlevkivi. Mergeljas põlevkivi, mille ballastaine koosneb enam-vähem võrdselt lubi- ja savimineraalidest. Tuntumad on Würtenbergi (Saksamaa) ja Green Riveri (USA) maardlate põlevkivi. Savikas põlevkivi, mille kasutu osa koosneb valdavalt (üle 60 protsendi) mandritekkelisest materjalist. Tüüpnäited on Eesti graptoliitargilliit (savikivi), Rootsi maarjaskilt, Volga (Venemaa), Boltõsi (Ukraina), Irati ja Bariba (Brasiilia), Maomini (Hiina) ning Austraalia leiukohtade põlevkivi. Maavara kaevandamise load
10.1 Ansoovis õlis (kilufileest) 125 g Kilufilee, taimeõli, sool (maks 8%), maitseained, suhkur, säilitusaine E211 10.2 Vürtsikad kilufileed 200 g Koostis: Kilufilee, taimeõli, sool (maks 7%), küüslaugu pipar (2%), happesuse regulaator E260, säilitusaine E211 10.3 Lisaks Kilufileed tilli ja sibulaga 11.Taignas 11.1 Praetud kalapallid tomatimarinaadis Heeringafileed, sibul, porgand, tomatipasta, vesi, suhkur, taimeõli, sool (maks 2%), nisujahu, ballastaine, happesuse regulaatorid E260, E330, maitseained, säilitusaine E211 11.2 Praetud räimed koduses marinaadis Koostis: Räimed, sibul, porgand, vesi, suhkur, taimeõli, sool (maks 2%), happesuse regulaatorid E260, E330, maitseained, säilitusaine E211 12.Suitsutatud 12.1 Suitsuräimed õlis 240 g 13 Suitsutatud räim, taimeõli, sool (maks 2,5%). Säilivusaeg 24 kuud, säilitamine 0°...+25°C.
Energiat kannab põlevkivi kasulik komponent - orgaaniline aine kerogeen, mille energeetiline väärtus ehk kütvus võib olla 30-40 MJ/kg, st et üks kilogramm kerogeeni annab 30-40 megadzauli energiat. Kütvus, samuti nagu õliandvus, sõltub sellest, kui palju ja missuguses suhtes sisaldab kerogeen süsinikku, vesinikku ja hapnikku. Suurema osa põlevkivist moodustab mineraalne komponent, mis ei põle ja on seega kasutu. Põlevkivi mineraalaine, majanduse seisukohalt kasutu komponendi ehk ballastaine moodustavad mandritekkelised ja karbonaatsed mineraalid leppenimetusega savi- ja lubimineraalid. Mis tahes põlevkivi energeetiline väärtus sõltub kerogeeni ja mineraalosa suhtest ning üldiselt on nende kütvus vahemikus 5-20 MJ/kg. Peaaegu alati on põlevkivis, nii kerogeenis kui ka mineraalosas, väävlit ja see on kõnealuse kivimi peamine kahjulik komponent. Lubjaka põlevkivi põletamisel või utmisel karbonaatne osa laguneb ja lendub süsihappegaas, kuid
* tärklis = taimesuhkur, talletatakse õites, seemnetes, ka juurtes loomne suhkur = loomne glükoos Maksas, lihastes säilitatakse glükogeeni = loomset tärklist. Tselluloosi monomeerideks glükoosi molekulid, mis on omavahel vesinikühenditega kimpudeks seotud. Inimorganism lagundada ei suuda. Maailmas levinuim orgaaniline aine. * maailmas kõige rohkem taimi = kõik taimed sisaldavad tselluloosi * tselluloos vanasti = ballastaine * kiirendab soole tegevust (peristaltikat) * seob organismis mürkaineid * tekitab täiskõhu tunde = seob üleliigset vett Liitsuhkrutest olulisim kitiin (sisaldab N), leidub putuka kestades ja seente kitiinkestades. Suhkrute roll: 1. energeetiline funktsioon 2. ehituslik funktsioon Lipiidid orgaaniliste ainete klass (rasvad, õlid, vahad, steroidid) Lipiidid: * lihtlipiidid (tähtsaimad: neutraalrasvad rasvhapete ja propaantriooli e
Nt. kaeras, odras, bakterites, pärmides, vetikates ja seentes rakuseinamaterjalina) Isoleeritud polüsahhariidide kasutamine: 1) Paksendajad või geeli-moodustavad ained (tärklis, alginaat, pektiin, guaraan kummi) 2) Stabiliseerijad emulsoonidele ja disperisoonidele 3) Kilesid moodustavad ja katvad ained (saab kaitsta tundlikke toiduaineid ebasoovitavate muutuste eest) 4) Inertsed täiteained suurendamaks seedimatu ballastaine huka toiduaines Polüsahhariidide funktsioonid (baseerumisega erinevatel omadustel): 1) Lahustumatu vorm (tselluloos) 2) Hea paisumisvõime (tärklis, guaraan kumm) 3) Lahustuvus nii kuumas kui ka külmas vees 4) Väga madal viskoossus väga kõrgetel kontsentratsioonidel (kummi-araabik) 5) Kõrge viskoossus madalatel kontsentratsioonidel (guaraan kumm) 6) Madalatel temperatuuridel moodustavad temperatuur-pööratava geeli
lubjakivi kihi happe neutraliseerimiseks. Seda võrrandit saab esitada järgmiste Topeltsuperfosfaat tekkevõrranditega: See väetis on ca 2-3 korda kontsentreeritum kui Na (s) + ½ Cl2 (g) NaCl (aq) H=407 kJ lihtsuperfosfaat, sisaldades 45-46% P 2O5 (ballastaine, H2(g) + ½ O2 (g) H2O (l) H=286 kJ kips puudub !) Na (s) + ½ O2 (g) + ½ H2 (g) NaOH (aq) H= 469 kJ 19. Portslandtsement: tooraine, tootmine märjal ja Booraks: annab klaasile nii naatrium-kui ka booroksiidi. kuival meetodil. Booraks alandab klaasi paisumiskoefitsienti ning
aegadest, kui maad asustasid esmased inimesed. Juhuslikult avastati mesilaste pesi, prooviti kuldset nektarit ja ennäe, hakkas maitsema. Mett hakati hoolikalt korjama, koguma ja kasutama süstemaatiliselt. Sadu aastaid oli mesi inimestele ainsaks kättesaadavaks magusaks toiduaineks. Viimased aastad on toonud asendusained, eeskätt suhkru näol. Puhas suhkur on vaid energia andja. Rafineerimisega on sealt ära võetud nii kõik vitamiinid, mineraalained, mikroelemendid kui ka ballastaine. Mesi seevastu on hindamatu toiduaine, olles ühtlasi ka üheks parimaks monosahhariidide kandjaks, tänu millele võib süsivesikute üldratsiooni 1/3 võrra vähendada. Mesi sisaldab 20% vett, 15% valku, 47-70% mono- ja disahhariide, 4-10% polüsahhariide (tärklis), 0,8-1,3% orgaanilisi aineid ja palju muud, mis vajalik inimorganismile. Veel sisaldab mesi rauda, kaaliumi, mangaani, niklit, koobaltit, räni, kroomi,
annaabi.ee 
