3. TAIME- JA LOOMAKASVATUSTOODANG 3.1 Pestitsiidide (herbitsiidi, fungitsiidi ja bakteritsiidi ning insektitsiidi) kasutus toimeaines põllumajandusmaa hektari kohta Eestis, Lätis, Leedus, Soomes, Saksamaal, Taanis ja Iirimaal aastatel 1995 ja 2001. Taimekaitses nimetatakse pestitsiidideks preparaate, mida kasutatakse taimekahjustajate, taimehaiguste ja -kahjurite ning umbrohu tõrjeks. Fungitsiide tarvitatakse taimehaigusi tekitavate seente tõrjeks, bakteritsiide bakterite tõrjeks, herbitsiide umbrohutõrjevahenditeks ning insektitsiide putukate tõrjeks. (Leivategija 1982, lk 4,5,24) 1995.aastal kasutati kõige vähem pestitsiide Eestis (kokku 0,16 kg/ha), kõige rohkem aga Taanis (1,72 kg/ha). Rohkesti taimekaitse preparaate tarvitati ka Saksamaal (1,05kg/ha), vähem aga Iirmaal ja Soomes, kus vastav näitaja jäi alla poole kilogrammi hektarile. Eestiga samal tasemel olid Läti ja Leedu, kelle pestitsiidide kasutus oli samuti väike.
Väikestes kogustes võivad need ained isegi stimuleerida mikroobide tegevust. Kuid konsentratsiooni areng aeglustub ja hävinevad kiiresti. Raskemeteallide soolad mõjubad mikroobiele kõige tugevamini. Kusjuures b spoorid on vegetatiivsetest rakkudest põsivamad. Raske meteallide ioonidel, nt Au, Ag, Cu on juba tühistes kogustes mikroobe hävitav toime. Põhjendatakse seda nt Ag ioonide absorbeerumisega raku pinnale. Bakteritsiide, ehk b hävitav toime nt Cl, I vesinikülihape ja ka mineraal hapetel. Nt H2SO4 jne. Mikroobidele mõjuvad hävitavalt mitmed ühendid, nagu formaliin, fenoolid jt. Paljusid antiseptikuid kasutatakse meditsiinis ja põllumajanduses kui desinitseerivaid vahendeid. Toiduainete konserveerimisel on antiseptikute kasutamine piiratud kuna see doos peab olema küllaldane toitainete konserveerimiseks, kahjutu inimesele. Puuvilja ja
keskkonna pH-st, temperatuurist jne. Väikestes kogustes võivad need ained isegi stimuleerida mikroobide tegevust. Kuid konsentratsiooni areng aeglustub ja hävinevad kiiresti. Raskemeteallide soolad mõjubad mikroobiele kõige tugevamini. Kusjuures b spoorid on vegetatiivsetest rakkudest põsivamad. Raske meteallide ioonidel, nt Au, Ag, Cu on juba tühistes kogustes mikroobe hävitav toime. Põhjendatakse seda nt Ag ioonide absorbeerumisega raku pinnale. Bakteritsiide, ehk b hävitav toime nt Cl, I vesinikülihape ja ka mineraal hapetel. Nt H2SO4 jne. Mikroobidele mõjuvad hävitavalt mitmed ühendid, nagu formaliin, fenoolid jt. Paljusid antiseptikuid kasutatakse meditsiinis ja põllumajanduses kui desinitseerivaid vahendeid. Toiduainete konserveerimisel on antiseptikute kasutamine piiratud kuna see doos peab olema küllaldane toitainete konserveerimiseks, kahjutu inimesele. Puuvilja ja marja toorme ja teiste
keskkonna pH-st, temperatuurist jne. Väikestes kogustes võivad need ained isegi stimuleerida mikroobide tegevust. Kuid konsentratsiooni areng aeglustub ja hävinevad kiiresti. Raskemeteallide soolad mõjubad mikroobiele kõige tugevamini. Kusjuures b spoorid on vegetatiivsetest rakkudest põsivamad. Raske meteallide ioonidel, nt Au, Ag, Cu on juba tühistes kogustes mikroobe hävitav toime. Põhjendatakse seda nt Ag ioonide absorbeerumisega raku pinnale. Bakteritsiide, ehk b hävitav toime nt Cl, I vesinikülihape ja ka mineraal hapetel. Nt H2SO4 jne. Mikroobidele mõjuvad hävitavalt mitmed ühendid, nagu formaliin, fenoolid jt. Paljusid antiseptikuid kasutatakse meditsiinis ja põllumajanduses kui desinitseerivaid vahendeid. Toiduainete konserveerimisel on antiseptikute kasutamine piiratud kuna see doos peab olema küllaldane toitainete konserveerimiseks, kahjutu inimesele. Puuvilja ja marja toorme ja teiste
annaabi.ee 
