Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse

BAARISEADMED (0)

5 VÄGA HEA
Punktid

Baariseadmete hulka kuuluvad
Kohvivalmistusseadmed (käsitletud)
BAARISEADMED
Jäämasinad
Joogiautomaadid
Mikserid
Peale nende mahuvad siia:
Seadmete õpetus 
Tsitruspressid
Mahlajahutajad
Jääpurustajad
Veinikapp 
Mahlajahutaja 
Mahlajahutaja 
Mahlajahutajad jahutavad ja säilitavad 
mahla + 4 kraadisena. 
Pump  hoiab mahla temperatuuri ja 
koostise ühtlasena. 
Mahlajahutaja 
Mahlajahutaja 
Et  mahl  püsiks kõrgekvaliteedilisena ja 
Mahlapaak ja kõik eemaldatavad osad 
seade puhtana, siis tuleb jahutajat 
pestakse hoolikalt. 
vähemalt kaks korda nädalas põhjalikult 
Ülejäänud seade pühitakse niiske lapiga 
puhastada
ja pannakse uuesti kokku. 
Jahutaja  tühjendatakse ja selles olnud 
Tihend  asetatakse hoolikalt paigale. 
mahla kasutatakse toiduvalmistamises 
Paak täidetakse ja kontrollitakse, et ta 
või serveeritakse eraldi kannust.
ei lekiks.
1
Kokteilisegaja e. shaker
Korpuse  konstruktsioon  on alumiiniumist ja 
Kahekohaline
roostevabast   terasest .
Segamisnõu mahutavus on kuni 1 liiter.
Nõu ja segamistera on roostevabast 
terasest.
Tänu suurtele kummipatjadele püsib hästi 
paigal.
Ühe –ja kahekohalised
Jäämasin
Põranda- kui ka 
Lauamudel 
lauapealsed mudelid
doseerijaga
Jää mahutiga ja ilma 
Jäämasina tootlikkus 
mahutita
sõltub ümbritsevast 
Jää doseerijaga kui 
õhu ja  kasutatava  
ilma doseerijata
vee temperatuurist
Jäätüki kaal 7 - 13 g
Jääpurustamismasin 
Jäämahuti nii 
Konstruktsioon läbinisti 
kuubikutele kui jää-
roostevabast terasest.
purule
Tootlikkus 6 kg jäätükke 
jääpuruks minutis.
2
Baariseade 
Tsitruspressid 
Koondab jääpurustaja, 
Korpus 
tsitruspressi, shakeri ja 
alumiiniumist
blenderi.
Konstruktsioon alumiiniumist 
ja roostevabast terasest.
Mahlapress
Blenderid e. mikserid
Baarimikser ehk  blender
Sellega saab efektiivselt 
segada, tükeldada ja 
Konstruktsioon 
püreestada
alumiiniumist ja 
mitmesuguseid 
roostevabast terasest. 
toiduaineid või jooke.
Kannude mahutavus on 
1,5-3 liitrit. 
Kaks segamiskiirust.
Tänu kummipatjadele 
püsib hästi paigal.
3
BAARITARVIKUD
Rimmer
Veinikapid
Plastmassist, kolme või 
enama sahtliga. 
jahutuskapid, mis toovad veinipudelid
Üks   sahtel   käsnaga  –
nt  vee  või  laimimahla
suurepäraselt esile. 
jaoks. 
Suurt rõhku on pööratud kappide 
Teistesse läheb suhkur, 
välisilmele ja viimistlusele. 
sool vms.
Veinikappide temperatuuri saab 
Mõeldud 
reguleerida erinevatele veinidele 
kokteiliklaaside  ülaääre 
sobivaks.
kaunistamiseks .
4
Kapid on lukustatavad ning neis on 
Bacco -kapis on kaks kambrit, 
mille temperatuuri saab eraldi 
veinidele sobiv  valgustus
reguleerida. 
Jahutusagregaadid on 
Kappi mahuvad erineva suurusega 
varustatud termostaatidega.
pudelid.
Suurem  kamber   mahutab  120 
pudelit ja selle temperatuuri 
Standardmaterjaliks on pähklipuu või 
seadistusvahemik on 
+6...+12°C. 
tamm.
Väiksem kamber mahutab 48 
pudelit ja selle temperatuuri 
seadistusvahemik on 
+15...+20°C.
Dionisio-kapp mahutab 
120 pudelit.
Jahutusagregaat on 
varustatud 
termostaadiga, mille 
seadistusvahemik on 
+6...+12°C. 
Selles kapis on 
veinipudelid kenasti 
esile toodud, vein säilib 
hästi ja õigel 
temperatuuril.
5
BAARISEADMED #1 BAARISEADMED #2 BAARISEADMED #3 BAARISEADMED #4 BAARISEADMED #5
Punktid 50 punkti Autor soovib selle materjali allalaadimise eest saada 50 punkti.
Leheküljed ~ 5 lehte Lehekülgede arv dokumendis
Aeg2014-02-10 Kuupäev, millal dokument üles laeti
Allalaadimisi 11 laadimist Kokku alla laetud
Kommentaarid 0 arvamust Teiste kasutajate poolt lisatud kommentaarid
Autor jansks Õppematerjali autor
Nimekiri ja tutvustus baaris olevatest seadmetest.
Baaritarvikud

Sarnased õppematerjalid

Baariseadmed
3
doc

Baariseadmed

Baariseadmed Liigitatakse Jäämasinad; Joogiautomaadid; Mikserid; Tsitruspressid; Mahlajahutajad; Jääpurustajad; Veinikapp. Jäämasinad Jäätükkide ja jääpurumasinad kuuluvad nn jäävalmistusseadmete hulka. Seadmed töötavad kompressorpõhimõttel ja valmistavad jäätükke või jääpuru automaatselt seadmes olevasse hästi isoleeritud kogujasse. Foto 1 jäämasin Seadmetesse võidakse lisada spetsiaalne jääkoguja, kuhu on võimalik koguda kuni 250 kg jäätükke või puru. Vastavalt seadme suurusele jäätükke valmib 16 kg (~800 tükki) 250 kg ööpäevas ja jääpuru 70 300 kg, suuremates seadmetes isegi kuni 2000 kg. Kui jäätükkide või puru vajadus on suur, on võimalik ühendada

Joogiõpetuse



Meedia

Kommentaarid (0)

Kommentaarid sellele materjalile puuduvad. Ole esimene ja kommenteeri



Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun