Baariseadmete hulka kuuluvad
Kohvivalmistusseadmed (käsitletud)
BAARISEADMED Jäämasinad
Joogiautomaadid
Mikserid
Peale nende mahuvad siia:
Seadmete õpetus
Tsitruspressid
Mahlajahutajad
Jääpurustajad
Veinikapp
Mahlajahutaja
Mahlajahutaja
Mahlajahutajad jahutavad ja säilitavad
mahla + 4 kraadisena.
Pump hoiab mahla temperatuuri ja
koostise ühtlasena.
Mahlajahutaja
Mahlajahutaja
Et
mahl püsiks kõrgekvaliteedilisena ja
Mahlapaak ja kõik eemaldatavad osad
seade puhtana, siis tuleb jahutajat
pestakse hoolikalt.
vähemalt kaks korda nädalas põhjalikult
Ülejäänud seade pühitakse niiske lapiga
puhastada .
ja pannakse uuesti kokku.
Jahutaja tühjendatakse ja selles olnud
Tihend asetatakse hoolikalt paigale.
mahla kasutatakse toiduvalmistamises
Paak täidetakse ja kontrollitakse, et ta
või serveeritakse eraldi kannust.
ei lekiks.
1
Kokteilisegaja e. shaker
Korpuse
konstruktsioon on alumiiniumist ja
Kahekohaline
roostevabast terasest .
Segamisnõu mahutavus on kuni 1 liiter.
Nõu ja segamistera on roostevabast
terasest.
Tänu suurtele kummipatjadele püsib hästi
paigal.
Ühe –ja kahekohalised
Jäämasin
Põranda- kui ka
Lauamudel
lauapealsed mudelid
doseerijaga
Jää mahutiga ja ilma
Jäämasina tootlikkus
mahutita
sõltub ümbritsevast
Jää doseerijaga kui
õhu ja
kasutatava ilma doseerijata
vee temperatuurist
Jäätüki kaal 7 - 13 g
Jääpurustamismasin
Jäämahuti nii
Konstruktsioon läbinisti
kuubikutele kui jää-
roostevabast terasest.
purule
Tootlikkus 6 kg jäätükke
jääpuruks minutis.
2
Baariseade
Tsitruspressid
Koondab jääpurustaja,
Korpus
tsitruspressi, shakeri ja
alumiiniumist
blenderi.
Konstruktsioon alumiiniumist
ja roostevabast terasest.
Mahlapress
Blenderid e. mikserid
Baarimikser ehk
blender Sellega saab efektiivselt
segada, tükeldada ja
Konstruktsioon
püreestada
alumiiniumist ja
mitmesuguseid
roostevabast terasest.
toiduaineid või jooke.
Kannude mahutavus on
1,5-3 liitrit.
Kaks segamiskiirust.
Tänu kummipatjadele
püsib hästi paigal.
3
BAARITARVIKUD
Rimmer
Veinikapid
Plastmassist, kolme või
enama sahtliga.
jahutuskapid, mis toovad veinipudelid
Üks
sahtel käsnaga –
nt vee või laimimahla
suurepäraselt esile.
jaoks.
Suurt rõhku on pööratud kappide
Teistesse läheb suhkur,
välisilmele ja viimistlusele.
sool vms.
Veinikappide temperatuuri saab
Mõeldud
reguleerida erinevatele veinidele
kokteiliklaaside ülaääre
sobivaks.
kaunistamiseks .
4
Kapid on lukustatavad ning neis on
Bacco -kapis on kaks kambrit,
mille temperatuuri saab eraldi
veinidele sobiv
valgustus .
reguleerida.
Jahutusagregaadid on
Kappi mahuvad erineva suurusega
varustatud termostaatidega.
pudelid.
Suurem
kamber mahutab 120
pudelit ja selle temperatuuri
Standardmaterjaliks on pähklipuu või
seadistusvahemik on
+6...+12°C.
tamm.
Väiksem kamber mahutab 48
pudelit ja selle temperatuuri
seadistusvahemik on
+15...+20°C.
Dionisio-kapp mahutab
120 pudelit.
Jahutusagregaat on
varustatud
termostaadiga, mille
seadistusvahemik on
+6...+12°C.
Selles kapis on
veinipudelid kenasti
esile toodud, vein säilib
hästi ja õigel
temperatuuril.
5
Kõik kommentaarid