http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/viewer.fcgi? cmd=Retrieve&db=Nucleotide&list_uids=169887498&dopt=GenBank&WebEnv=08J vAS8kBlinjBrUEMjwnEGJY7QsTje9ctJtS_O29kHa_vVcySL_SQi5eaFRYLaT9Shy2 Dl4R1IHFhx%40D45A42847E9DBF30_0786SID&WebEnvRq=1 b.Identifitseerida valgud kasutades DNA transleerimist kõigis 6-s raamis ning otsingut valkude andmebaasist. pdb|2J0X|B Chain B, Crystal Structure Of E. Coli Aspartokinase Iii In Complex With Lysine And Aspartate (T-State) Length=446 Score = 268 bits (685), Expect = 7e-70 Identities = 179/184 (97%), Positives = 182/184 (98%), Gaps = 1/184 (0%) Frame = -3 Query 1339 SAGITNLLVALAEGLEPGERFEKLDAIRNIQFAILERLRYPNVireeierllENItvlae 1160 SAGITNLLVALAEGLEPGERFEKLDAIRNIQFAILERLRYPNVIREEIERLLENITVLAE Sbjct 40 SAGITNLLVALAEGLEPGERFEKLDAIRNIQFAILERLRYPNVIREEIERLLENITVLAE 99 Query 1159 aaalatspalTDELVSHGELMSTLLFVEILRERDVQAQWFDVRKVMRTNDRFGRAEPDIa 980
alaniinaminotransferaas- (alanine aminotransferase- ALT) katalüüsib r-alaniini ja 2- oksoglutaraadi pöörduvat transaminatsiooni püruvaadiks ja glutamaadiks. Inimese ja sea ALT on suhteliselt püsivad toatemperatuuril, kuid kui külmutada/jäätada, siis 60% ALT aktiivsusest kaob. Primaatide, koerte, kasside, jäneste, rottide maksadel on ALT'il kõige suurem spetsiifiline aktiivsus. Ka lihased sisaldavat ALTi. aspartaataminotransferaas- (aspartate aminotranferase- AST) katalüüsib r-asparaadi ja 2- oksoglutaraadi transaminatsiooni oksaloatsetaadiks ja glutamaadiks. AST esinemine nii paljudes kudedes teeb ensüümi mittespetsiifiliseks, kuid pehmete kudede kahjustuste tundlikuks markeriks. gammaglutamüültransferaas- (gamma-glutamyl transpeptidase- GGT)- dimeerne (oligomeer, mis sisaldab kahte sarnast monomeeri), karboksüpeptidaas, mis lõhustab C-
1.läbi pooride 2.mannoos 6 fosfaatretseptor - initsieerib DNA tükeldamise 200bp oligomeerideks, Mõlemad rajad viivad apoptoosini. Tapjarakud ei kasuta ainult üht tapmismehhnismi. Mitu korraga. CTL võivad tappa ka Fas ligandi (FasL) abil, seostudes märklaua Fas retseptorile. Viib samuti apoptoosini. Fas ligandilt läheb signaal kaspaaside rajale. Granzymes viib ka läbi kaspaaside apoptoosile. Caspase (cysteine aspartate protease). Kiiresti toimub? Interferoonid, siis NK rakkude maksimum ja viiruse tiiter on maksimaalne viiendal päeval ja viiru spetsiifiliste CTLide maksimum saabub pärast seda. NK -(Natural Killer) 5-10% tsrkuleerivatest lümfotsüütidest, suur osa võib oll apaigal lümfisõlmedes või organites CD2 ( osa IL-2 retseptorist) CD 16 – olemuselt IgG tüüpi komplekside püüdmiseks Fc retseptor Fas L Perforiin ja “granzymes” CD94/NKG2- C tüüpi lektiin-inhibiitor retseptor
T. Schelling. 1996. Dose-response related to meat quality. Livestock Production Science effects of vitamin E supplementation on growth per- 73(2–3):265–273 formance and meat characteristics in beef and dairy D’Souza, D. N., R. D. Warner, B. J. Leury, and F. R. steers. Canadian Journal of Animal Science Dunshea. 1998. The effect of dietary magnesium 76(1):63–72. aspartate supplementation on pork quality. Journal of Gorraiz, C., M. J. Beriain, J. Chasco, and K. Insausti. Animal Science 76:104–109. 2002. Effect of aging time on volatile compounds, Ellis, M., A. Webb, P. Avery, and I. Brown. 1996. The odor, and flavor of cooked beef from Pirenaica and influence of terminal sire genotype, sex, slaughter Friesian bulls and heifers. Journal of Food Science
annaabi.ee 
