Jerezi vein ehk sherri on rahvusvaheliselt hinnatud Andaluusia vein (erinevad liigid: fino, manzanilla, amontillado, dulce ja oloroso). Eriti armastatakse seda anglosaksi maades. Hispaania cava ehk sampanjameetodil valmistatud vahuveini häll on Kataloonias Penedesi alal, kuigi selle tootmine on viimastel aastatel levinud ka teistele piirkondadesse, näiteks Kastiiliasse. Õlut tarbitakse tänapäeval Hispaanias suhteliselt palju, eriti baaris aperatiivina koos populaarsete tapasdega. Hispaania õlu on hele ja meeldiva maitsega ja seda serveeritakse üldjuhul väga külmalt. Tasub mainida ka paljusid Hispaania likööre. Brändit toodetakse peamiselt Andaluusias. Kanged alkohoolsed joogid ja orujod (viinamarjanahkadest ja seemnetest destilleeritud piiritus) on levinud kõikjal Hispaanias. Neist tuntumad on Galiitsia queimadad ja erinevad maitseliköörid (kuivad, ürtidega, kirssidega, meega jm. viisil maitsestatult). Populaarsed on ka
tehased lõpetavad töö või on nende varud erinevad. Segumeister peab oskama need maitsed selliselt kokku panna, et lõpptoodangu kvaliteedis muutusi ei tekiks. Toon ja värv Seguviskis kasutatud ühelinnaseviskide ja teraviljaviskide ära on harva ühesugune, sest ajad ja majanduslikud olukorrad muutuvad. Praegu sisaldab Ballatine´s Finest rohkem kui 43 ühelinnaseviskit ja teraviljaviskit, mis kõik aitavad sellele seguviskile omast iseloomu luua. Serveerimine Viskit sobib serveerida nii aperatiivina kui ka digestiivina. Viskit serveeritakse spetsiaalses viskiklaasis puhtalt, jääga või lahjendatuna. Viskit pole sobiv serveerida karahvinist. Viski sordid: Soti viski: · Johnnie Walker Black Label · Ballatine´s Gold Seal · Chivas Regal · Johnnie Walker Red Label · Grants · Ballantine´s · Whyte & Mackay · J&B · The Famous Grouse Ameerika viski: · Jim Beam
Maiasmokkadele pakutakse erinevaid magustoite, kõige traditsioonilisem on meekook, mee maisikook, mida on valmistatud erinevaid sorte suhkrustunud meega. Kohupiima korbid ja tillikompvekid on samuti kõrgelt hinnatud. Võid leida suures valikus jooke: eksootiline puuvilja mahlajook marakusast, papaiast ja koiabast. Pidustuste poncha mis on valmistatud suhkruliköörist, meest, sidrunist ja kuulsast Madeira veinist, mida võite nautida ka aperatiivina või kohvi kõrvale - see on suurepärane valik. 94 VEIN Madeirale on iseloomulik põllumaa ja kliima kokkusobivus. Veinitegemise protsess ja suur viinamarjade valik on kujundanud Madeira veini ainulaadseks. Ta on valitud Ameerika iseseisvuspäeva tähistamiseks 4. juulil 1776.aastal ja on heaks kiidetud omal ajal Shakespeare`i poolt tema etendustes ja kirjatöödes, ta on hinnatud
annaabi.ee 
