Majoneesiga segatuna kasutatakse külmlaual kala-, liha- ja munatoitude maitsestamisel. Kasutamine ravimtaimena soodustab seedetegevust, talvel hea vitamiiniallikas (C, B, K jt), mõjub verdpuhastatavalt Muud kasutusalad sobib ideaalselt keha puhastamise kuuriks Kasutamine haljastuses sobib tarbeaeda Muu oluline informatsioon üheaastane 22 ÜRT - ALLIKKRESS Nasturtium officinale Ristõielised (Brassicaceae) Botaaniline iseloomustus 10 60 cm rohttaim VARS kandiline ja õõnes, alusel lamav ja juurduv LEHT tumerohelised lehed on kõik sulgjalt jagused, paaritusulgjad. Varrelehtede alusel on vart ümbritsevad kõrvakesed. Alumistel lehtedel on 3-4 paari terveid sulglehekesi, ülemistel rohkem. ÕIS nelja 3 5 mm pikkuse valge kroonlehega SEEMNED ümarad ja pruunid, valmivad kõtrades
Parandab ka seedimist, aitab unepuuduse puhul, ja ka kõrge vererõhu puhul. Rahvameditsiinis kasutatakse hingamisteede raskuste puhul. Muud kasutusalad seemneid kasutatakse sarnaselt sinepiseemnetele. Kasutamine haljastuses Salatkressi saab kasvatada toatingimustes nii potis kui vesikultuurina. Muu oluline informatsioon - Tema lehed on väga rikkad vitamiinide poolest: A, B1, B2, C, P. Samuti sisaldavad nad veel valku, suhkrut, rauda, joodi. Eestikeelne nimetus on Ürt-allikkress Ladinakeelne nimetus on Nasturtium officinale Sugukond ristõielised Botaaniline iseloomustus - on 10-60 cm kõrguseks kasvav mitmeaastane rohttaim, mis õitseb maist augustini. Eestis kasvab harva kraavides, ojades ja allikates, vahel ka seisvate veekogude ääres. Kasvab külmas voolavas vees. Peamine levikuala ongi Kesk-Euroopas, Lõuna-Euroopas, Põhja-Aafrikas, Põhja-Ameerikas, Lääne-Aasias ja mujal juhuslikult. Teda hinnatakse kui kiiresti kasvavat vitamiinirikast varajast köögivilja
1 Zucchini Kabatshokk (rullkõrvits) +5.7 Red Cabbage Punane peakapsas +6.3 Rhubarb Stalks Rabarberi varred +6.3 Mädarõigas +6.8 Leeks (Bulbs) Porrulauk +7.2 Watercress Ürt-allikkress +7.7 Spinach, March Harvest Spinat, märtsi korje +8.0 Chives Murulauk +8.3 French Cut Green Beans Rohelised oakaunad +11.2 Sorrel Hapuoblikas +11.5 Spinach (Other Than March) Spinat, mitte märtsis korjatud +13.1 Garlic Küüslauk +13.2
Peasalat korvõielised niiske, päikeseline kasvukoht 12 cm päikeseline ning soe, muld peaks olema kuiv ja hea Aed-salvei huulõielised veeläbilaskvusega 40 - 60 cm päikeseline ja tuulevarjuline Aedruut ruudulised kasvukoht kuivemapoolse mullaga kuni 50 cm poolvarjuline või varjuline Ürt-allikkress ristõielised kasvukoht niiske pinnasega 10-60 cm soe, tuulevarjuline, muld hea veeläbilaskvusega ning Meliss huulõielised huumusrikas, talub poolvarju 50 - 60 cm päikeseline, poolvarjuline, mulla suhtes vähenõudlik, kuid eelistab Aed-haraputk sarikalised niiskemat mulda 30-60 cm
annaabi.ee 
