.. : sügisesest kartulist (vale) mõnede loomade teatud organitest (neerupealistest) (õige) ploomidest ja kreekidest (vale) konserveeritud ubadest (vale) 21. Mida tähendab märge "kõlblik kuni 01.03.2012a." ? : kaupa võib realiseerida kuni 01.03.2012a. (õige) peale 01.03.2012a. võivad kaupa osta vaid oma töötajad (vale) peale 01.03.2012a. võib kaupa realiseerida vaid allahinnatult (vale) kaupa võib müüa peale 01.03.2012a. kui see on visuaalselt tuvastatud kõlblikuks (vale) 22. Milliseid objekte te desinfitseerite kõige sagedamini? : põrandaid ja seinu (vale) külmikuid ja küpsetusahjusid (vale) toiduainetega kokkupuutuvaid pindu ja põrandaid (õige) tualettruume (vale) 23. Toiduainete käitlemisega seotud töötajate kaitseriietus peab olema... : valge (vale) desinfitseeritud (vale)
pannes pimedates ruumides tuled põlema (vale) 12. Millisel temperatuuril võib säilitada sügavkülmas külmutatud toite (kuni 3 kuud)? : -10ºC (vale) -18ºC (õige) -25ºC (vale) -6ºC (vale) 13. Mida tähendab märge "kõlblik kuni 01.03.2012a." ? : kaupa võib realiseerida kuni 01.03.2012a. (õige) peale 01.03.2012a. võivad kaupa osta vaid oma töötajad (vale) peale 01.03.2012a. võib kaupa realiseerida vaid allahinnatult (vale) kaupa võib müüa peale 01.03.2012a. kui see on visuaalselt tuvastatud kõlblikuks (vale) 14. Toiduainete käitlemisega seotud töötajate kaitseriietus peab olema... : valge (vale) desinfitseeritud (vale) triigitud (vale) puhas (õige) 15. Valmistooteid tuleb säilitada eraldi toorainest, kuna... : see soodustab tootmisprotsessi (vale) kiirendab toodangu valmistamist (vale) hoiab ära toodete saastumist (õige) võtab vähem ruumi (vale) 16. Mis on HACCP? :
elurajoonide lähedal. Enamasti on nad kõikidel päevadel nädalas hommikust kuni hilisõhtuni avatud, pakkudes limiteeritud esmatarbekaupade valikut suhteliselt kõrgema hinnaga. Säästukauplustes on enamasti ühtne kaubavalik vähesete erinevate brändidega. Neis kauplustes on enamasti hinnad ja kasumimarginaalid madalamad, teiselt poolt aga läbimüük väga suur. Ülejäägi kauplused on jaekaupmeeste poed, kes ostavad kaubad keskmisest madalamate hulgihindadega ehk juba allahinnatult ja müüvad odavama hinnaga kui tavalised jaemüüjad. Tihti on tegemist ülejääkidega, praakidega ja rikutud kaupadega. Selliseid kaupluseid esineb näiteks tootjate juures või ka suure jaemüüjate ladudes. Viimasena on välja toodud superkauplused, mis kujutavad endast väga suuri kaupluseid mis püüavad rahuldada kõiki tavalisi klientide toidu ja tarbekaupade vajadusi. Siia alla kuuluvad ka hüpermarketid, üle 3000 ruutmeetri suuruse müügipinnaga,
annaabi.ee 
