Baaritöö Baar on tulnud sõnast ,,barrier". Baariks võib kutsuda asutust kus on kõrge lett, teenindaja ja kliendi vahel. Baaris on kõrged pukkistmed. Baaris on suur valik erinevaid jooke nii alkohoolseid kui ka alkoholivabasid, rõhk on jookidel. Baari juurde käib alati sõna kokteil, segujook. Kokteil 6cl, serveeritakse kokteiliklaasis, alkohoolse kokteil sisaldab kanget alkoholi. Segujook pikk ehk pikeldatud jook, segujoogis on rohkem ühte liiki jooki, nt mahla, vahuveini, teisi komponente on vähem ühte jooki on rohkem. 1806 tuli esimene kokteili definitsioon kokteil on joovastav jook, mis koosneb erinevatest alkohoolsetest jookidest ja mida segades bitterite ja teiste lisanditega
Selliste valede nagu ,,see on ju meie kultuur" ja ,,aga ma ju olen piisavalt vana" sees elamine ei aita. Alkohol on vaid tarkade inimeste jook, selles ma ei kahtle. Mõned parimad mõtted: ,,Tuleb tõdeda, et loll on see, kes endale vabandus t ei leia- nii tuuakse ka täna päeval alkoholi tarbimiseks vabandusi, et nt see meie kultuuri osa juba ammustest aegadest on ja süüdistatakse inimestes liialt levinud konservatiivsust ning suutmatust luua uusi, alkoholivabasid traditsoone. Raske on öelda, et inimene valetab, kui ta ise oma valet siiralt usub. ,, ,,Me peaks astuma välja oma väiklasest maaimlast, kus kõik keerleb vaid peo, joogi ja seltskonna ümber. Tuleb vaadata kaugemale tulevikku, mitte juurelda vaid selle üle, kuhu ja kellega õhtul end välja elama minna." ,,Meedias ja loengutel räägitakse ikka: ,,Lapsed ärge jooge, alkohol tapab teie aju" jne. Kõik teada-tuntud tõde, ühest kõrvast sisse ja teisest välja."
jooke. · Aperatiive serveeritakse enne sööki söögiisu tekitajatena. Digestiiv · Kange naps, mille eesmärgiks on soodustada seedimist ja panna punkt meeldivale söögiajale. · Digestiivina serveeritakse konjakit, viskit, likööre. Pikk jook ehk long drink · Jook, mis sisaldab rohkem kui 5 cl vedelikku. · Valmistatakse nii alkohoolseid kui alkoholivabasid jooke. Lühike jook ehk coctail ehk short drink · Valmistatakse kas segades või seikides. · Serveeritakse kokteiliklaasist, kogus alla 5 cl. Alkohoolsete jookide serveerimine Jookide värv, aroom ja maitse tulevad kõige paremini esile õhukestes, värvitutes ja õige kujuga klaasides. Klaas peab olema piisavalt suur, et jooki tavaline serveerimise kogus ei täidaks klaasi täielikult. 1cl = 10 ml Punane veini · Punase veini klaas on tulbikujuline
liiga vähe aega alkoholi töötlemiseks. Alkohol tekitab organismis vedelikupuudust, inimesel tekib janu ning selle kustutamiseks joob ta alkoholi juurde. Peatselt ei suuda ta enam piiri pidada ning kaotab kontrolli tarvitatava alkoholikoguse üle. Mõõdutundetu alkoholi tarvitamine võib väga lihtsalt viia ohtliku alkoholimürgistuseni. Mõõdutundeliseks alkoholi tarbimiseks tuleks juua aeglaselt ning mitte ainult alkoholi, vaid alkohoolseid jooke ning alkoholivabasid jooke vaheldumisi. Tundes, et joomine hakkab kontrolli alt väljuma, tuleks alkoholi tarbimine lõpetada ning üle minna alkoholivabadele jookidele. Kokkuvõte Uurimustöö eesmärgiks oli uurida, kuidas alkohol inimese organismi mõjutab. Töö eesmärgi saavutamiseks otsisin kõigepealt materjali ning seejärel lõin materjalist tervikliku töö. Töö koostamise käigus sain teada, et alkohol mõjutab peaaegu kogu organismi talitlust. Alkoholi
liiga vähe aega alkoholi töötlemiseks. Alkohol tekitab organismis vedelikupuudust, inimesel tekib janu ning selle kustutamiseks joob ta alkoholi juurde. Peatselt ei suuda ta enam piiri pidada ning kaotab kontrolli tarvitatava alkoholikoguse üle. Mõõdutundetu alkoholi tarvitamine võib väga lihtsalt viia ohtliku alkoholimürgistuseni. Mõõdutundeliseks alkoholi tarbimiseks tuleks juua aeglaselt ning mitte ainult alkoholi, vaid alkohoolseid jooke ning alkoholivabasid jooke vaheldumisi. Tundes, et joomine hakkab kontrolli alt väljuma, tuleks alkoholi tarbimine lõpetada ning üle minna alkoholivabadele jookidele. Kokkuvõte Uurimustöö eesmärgiks oli uurida, kuidas alkohol inimese organismi mõjutab. Töö eesmärgi saavutamiseks otsisin kõigepealt materjali ning seejärel lõin materjalist tervikliku töö. Töö koostamise käigus sain teada, et alkohol mõjutab peaaegu kogu organismi talitlust. Alkoholi
Kui pulmapidu tehti pruudi kodus, siis tehti kogu söök seal ja joogid ostis peigmees. Õlut tehti tavaliselt mõlemal pool. Pulmaviinade pealt vaadati ka peigmehe jõukust. Põhiliseks meestejoogiks oli valge riigiviin. Peenviin ehk liköör oli see, mida kingituseks kaasa võeti ja mida rohkem naised jõid. Pulmades joodi ka veini, seda osteti või tehti kodus. Mitte- alkohoolne jook oli maal marjamorss ja linnas tihti ka limonaad. Tänu aktiivsele karskus- liikumisele peeti ka täiesti alkoholivabasid pulmi kuid vaatamata püüetele ei õnnestunud aga eestlast kuidagi ilma õlle ja viinata pulma armastama panna. Tants ja nali olid selle aja pulmas tunduvalt tähtsamad kui söök. Ilmselt pole eesti noored ei varem ega hiljem nii palju tantsinud kui 1920-1930-ndatel aastatel. Tantsuruumiks olid talvel suuremad toad ja suvel kaskedega kaunistatud rehealused või õuemuru. Põhilised pillid olid lõõts ja viiul, ka bajaan või kitarr
annaabi.ee 
