Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"airen" - 3 õppematerjali

airen on kergesti kasvatatav ja hea saagikusega ning seetõttu ei ole just kõige eelistatum kvaliteetveinide valmistamisel. Veinikriitikud on seda viinamarja iseloomustanud kui "maailma kõige kehvem ja iseloomutum...". Tänu tehnoloogia arengule on tänapäeval ka Airenist võimalik "täiesti joodavat" veini valmistada.
VEINIMAA HISPAANIA
12
doc

VEINIMAA HISPAANIA

valgeid veine. Xarel.lo - on Penedes'i piirkonnale omane traditsiooniline viinamari. Kasutatakse klassikalise vahuveini või tavalise valge veini valmistamiseks segatuna kahe teise Pendes'i piirkonna traditsioonilise viinamarjasordiga, Macabeo ja Parelladaga. Parellada - on viinamari mida loetakse üheks parimaks Hispaania traditsioonilistest viinamarjadest. Sellest toodetakse aromaatseid, kuivi, keskmisest madalama alkoholisisaldusega ja kerge happesusega valgeid veine. Airen - Lõuna- Hispaanias väga laialdaselt kasvatatud valge viinamari. Airen on kergesti kasvatatav ja hea saagikusega ning seetõttu ei ole just kõige eelistatum kvaliteetveinide valmistamisel. Veinikriitikud on seda viinamarja iseloomustanud kui "maailma kõige kehvem ja iseloomutum...". Tänu tehnoloogia arengule on tänapäeval ka Airenist võimalik "täiesti joodavat" veini valmistada. Seda tänu pikendatud (e. kontrollitud) kääritamisprotsessile. Airenist

Geograafia → Geograafia
8 allalaadimist
Veiniõpetus
6
docx

Veiniõpetus

Kerged punased veinid Monastrelli ja Garnacha viinamarjast. Head on roosad veinid, mis on mahlased ja marjased. Toro ­ osta tasub punaveine, head on Crianza, Reserva ja Gran Reserva Itaalia piirkonnad Piemonte ­ tuntuimad Itaalia veinid Lombardia Trentino Alto Adige Friuli Venezia Veneto ­ kuulus Soave (valge vein) Toscana ­ kuulus eelkõige Chianti poolest Umbria, Marche, Lazio Abruzzi Puglia ­ mahuveinid Campania Sitsiilia Sardiinia Viinamarjasordid. Valged viinamarjad. Airen ­ enamlevinud sort Hispaanias, üks Hisp brändi valmistamise alustalasid.Airenist valm. Valged veinid on kergelt mineraalsed, lihtsad lauaveinid, mida sobib juua noorelt. Bacchus ­ Saksamaal tähtis mahuviinamarja sort, vein ülihappeline ja madala puuviljasusega Chardonnay ­ veinid on komplektsed, puuviljaaed, mahlased ja tasakaalustatud happega, sageli vanillinüanssi ja küpset kollast õuna Chenin Blanc (Pinot Blanco) ­ veinid on aromaatsed, hea happega, puuviljaaed

Toit → Toiduainete õpetus
27 allalaadimist
Valge veini ja toidu kokkusobivus
38
docx

Valge veini ja toidu kokkusobivus

Neid veine toodetakse selliste viinamägede marjadest, kus on kasutatud ainult looduslikke röövikute ja umrohutõrje-vahendeid. Veini valmistamisse kaasatakse minimaalselt kemikaale. Kaasaegne püüdlus on toota veini nii loomulike vahenditega kui võimalik. www.veinimaailm.ee, 24.07.2009.a Mari Akkermann Valge veini ja toidu kokkusobivus 3. Enimlevinud valged viinamarjasordid Airen ­ enamlevinud sort Hispaanias, üks Hispaania brändi valmistamise alustalasid. Kesk-Hispaanias kasutatakse palju segatuna Tempranilloga, et valmistada kergeid punaveine. Airenist valmistatud valged veinid on kergelt mineraalsed, lihtsad neutraalsed lauaveinid, mida sobib juua noorelt. Madridi ümbruses ja Andaluusias nimetatakse Laireniks. Bacchus ­ üks tähtsamaid Saksamaa mahuviinamarja sorte, Rieslingi ja Silvaneri ristand koos Müller-Thurgauga

Toit → Kokandus
47 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun