Viinapuu on parasvöötme lõunapoolsete alade ja lähistroopika taim. Mõnd külmakindlamat ja varavalmivat viinamarjasorti saab kasvatada ka Eestis tuulevarjulises kohas ja kasvuhoones. Eestis on üldtuntum harilik metsviinapuu; selle iluronitaime tumesinised marjad pole söödavad. (http://nammy.pbwiki.com/Viinamari) 19 3. Retseptid Minutijäätis 400g aedmaasikat 1.25 dl suhksuhkrut 2 dl sidrunimahla 3 dl rõõskkoort 1. Mõned marjad hoia kaunistamiseks 2. Külmutatud maasikatele lisa suhkur ja purusta 10-15 sekundit, lisa vahukoor, sega 20-30 sekundit. Täidetud avokaadod 2 avokaadot 3 sl sidrunimahla 2 sl Kreeka pähkli õli Soola värskelt jahvatatud musta pipart 1 sl hakitud tilli 200 g suitsulõhet 1. Poolita avokaadod, eemalda kivi ja võta viljalihast jäätiselusikaga pallid (jäta koored alles). 2
vakuool on hapu, raku kest aga magus) tekib maos ülehappelisus, ja läheb minema. Loeng 5 Metsataimed Metsas on parimadmuuukas, metsmaasikad ja kuumaasikad. Lisaks on eesti metsades kõrge maasikas aedmaasika eelane. Seda kasvatati enne kui nüüdset. Ta on väheke mahedama maitsega, enamuses temalt marju ei saa, sest tegemist on kahekojalise tamega. Veel leiab metsast aedmaasikat- on aiast plehku pannud nagu ka kõrge maasikas. Kuumaasikas on ebamäärane mõiste, pm algsena oli metsmaasika taasviljuv vorm ehk metsmaasikas mille kõik külgvõrsed on õisikuraod. Kuumaasikatel ei tulevõsundeid vaid ainult õied. Peale maasikate on metsas veel vaarikad: Vaarikale lähedane mari on rabamurakas ( sama pere) ette heidetakse suured seemned. Tal on omane võime järgi valmida. Soo ehk mesimurakas (ka sama perek) isegi kasvatatakse aias. Ta on väike rohttaim, roosade
- kompotte, - mahla, - keedist, - vesihoidist, - zeleed, - siirupit, - veine. Karusmarja hinnatakse meetaimena, õitseb marjapõõsastest kõige varem. 12. Suurimad maasikatootjad maailmas (2008. aastal). USA, Hispaania, Türgi, Mehhiko, Lõuna-Korea, Poola, Egiptus, Jaapan, Itaalia, Saksamaa 13. Maasika olulisus (olulisemad toitained, mineraalained, vitamiinid). Aedmaasikat hindavad nii marjakasvatajad kui ka tarbijad marjakultuuridest kõige kõrgemalt. Selle põhjuseks on marjade: - tugev meeldiv aroom, - suurepärane maitse, - ahvatlev välimus, - kasutusvõimaluste mitmekesisus. Aedmaasika lõhnabuketis on leitud 24 lenduvat ühendit (aldehüüdid, ketoonid, eetrid, alkoholid jt). Toitaineid 100 grammis marjades Vesi 91,0 g Valgud 0,67 g Rasvad 0,30 g
Kui inimesed pööraksid tähelepanu tähtedele, sünniksid teistsugused lapsed: paremad, võimekamad, teiste programmidega, palju ühtlasema struktuuriga. A: Mis tähendab võidelda kahjuritega teiste taimede abil? D: Jah, teiste taimede abil saab võidelda kahjuritega. Kas siis neid juurvilja või tera- vilja peenarde vahele istutades või nende mahlaga piserdades. Kuigi, õiglasem oleks taimi pigem istutada kui tappa. A: Too näide mingist taimest. D: Peiulill. Kaitseb juurvilju, muuseas ka aedmaasikat ja vaarikat neid söövate putu- kate eest. Kui istutada peiulille põõsakesed peenarde vahele ja äärtele, saab su aed kaitstud. Tean seda täpselt. Ütlesin seda ka vanaemale ja vanaisale, kuid nad ei usku- nud mind alguses aga pärast selgus, et mul oli õigus. Neil ei olnud enam maasikatega probleeme. A: Aga mida peiulill teeb? Kuidas see kahjuritele mõjub? D: Ühest küljest eritab ta ainet, mis neid eemale peletab; aga teisest küljest kiirgab