tsirkulaarne lihaskiht (stratum circulare) ja välimine longitudinaalne lihaskiht (stratum longitudinale). Söögitoru ülemises kolmandikus on lihaskest moodustunud vöötlihaskoest. Keskmises kolmandikus on lihaskestas nii vööt- kui ka silelihaskude. Alumises kolmandikus moodustab lihaskesta ainult silelihaskude. Kahe lihaskihi vahel paikneb õhuke sidekoeline intermuskulaarkiht (stratum intermusculare). Adventitsiaalkest - tunica adventitia Adventitsiaalkesta moodustab kohev sidekude. Adventitsiaalkest on ühenduses söögitoru lihaskestaga ja on seotud söögitoru naaberelunditega. Adventitsiaalkest sisaldab hulgaliselt pikisuunas kulgevaid veresooni ja närve. Vaba välispinnaga kohtades on söögitoru välimiseks kestaks serooskest (mesoteeliga kaetud sidekude). Peensool - intestinum tenue Peensool jaguneb anatoomiliselt kolmeks osaks: - kaksteistsõrmiksooleks e duodeenumiks – duodenum - tühisooleks – jejunum - niudesooleks - ileum
Sülg (saliva) Sülg on süljenäärmete nõre (sekreet), olemuselt valkude vesilahus. Eristatakse: a) seroosne sülg – vähem valke, vedel, läbipaistev; ja b) mukoosne sülg – palju valke, lima. Sülje ülesanded: -suuõõne puhastamine (“pesulahus”) -kuiva toidu niisutamine (limaskesta kaitse!) -peenestatud toidu kokkukleepimine neelamiseks -süsivesikute lõhustamine -mikroorganismide hävitamine Neel (pharynx) Neel on ca 12 cm pikk, naaberelunditega koheva adventitsiaalkesta abil seotud õõneselund lülisamba kaelaosa ees, algab otse koljupõhimiku alt ja ulatub VI kaelalülini. Neelu osad: a)Ninaosa – ninaõõne taga, õhutee, ühendusavad: eesseinas koaanid e. tagasõõrmed ja külgseinas kuulmetõrved (keskkõrva ventileerimiseks). b)Suuosa – suuõõne taga, ühendus suuõõnega kurgukitsuse kaudu, õhu – ja toiduteede ristmik. c)Kõriosa – kõri taga, ühendus kõriõõnega kõrijuurdekäigu kaudu, toidutee. Neelu seina ehitus:
a eq, fe, ru) Lihaskest Söögitoru lihaskest on suht paks, selle moodustavad sisemine tsirkulaarne lihaskiht ja välimine longitudinaalne lihaskiht Söögitoru ülemises kolmandikus on lihaskest moodustunud vöötlihaskoest, keskmises kolmandikus on lihaskestas nii vööt- kui ka silelihaskude, alumises kolmandikus moodustab lihaskesta ainult silelihaskude Kahe lihaskihi vahel paikneb õhuke sidekoeline intermuskulaarkiht Adventitsiaalkest Adventitsiaalkesta moodustab kohev sidekude Ühest küljest ühenduses söögitoru lihaskestaga, teiselt poolt seotud söögitoru naaberelunditega Sisaldab hulgaliselt pikisuunas kulgevaid veresooni ja närve Vaba välispinnaga kohtades (kõhuosas) on välimiseks kestaks serooskest, mille moodustab mesoteeliga kaetud sidekude MAGU Koduloomadel on ühekambriline magu v.a mäletsejalised, kelle magu on mitmekambriline