Mõisted ja selgitus- fundamentaalteadus, kloonimine, käärimine. (0)

Fundamentaalteadus -teadus,mis tegeleb objektide või nähtuste olemuse,ehituse,
toimimise ja vastastikuse mõju seaduspärasuste uurimisega ja sellekohaste teooriate
loomisega .Rakendusteadus-tegeleb praktilise rakendamise meetoditega.Üldbiol.
teadus- geneetika ,rakubioloogia,ökoloogia.Eribiol- botaanika ,füsioloogia, zooloogia .
Biotehnoloogia-nim.rakendusbioloogilisi meetodeid ja protseduure,mis kasutavad
elusorganismide omaseid protsesse tehnilistes seadmetes mitmesuguste ainete
tootmiseks ning organismide sigimise ja pärilikkuse suurendamiseks.Hapendamine-
toimub piimhapet moodustavate bakterite kaasabil. Hapendamisel muudetakse
toiduainetes leiduvad suhkrud bakterite toimel kääritamisprotsessis piimhappeks.
Kui piimhappe hulk on juba piisavalt suur 0,6-1,5 % siis pidurdab see teiste mikroobide
arengut ja soodustab hapendatud toiduainete säilitamist.Käärimine e. fermentatsioon on
teatud