1 tk Hiina kapsas 2 tk Porgand 2 tk Paprika 100 g Sampinjonid 1.5 l köögiviljapuljong 3 sl Sojakaste 3 sl Hoisin kaste 100 g Munanuudlid Valmistusaeg: Lõika liha ribadeks. Haki Hiina kapsas ja küüslauguküüned. Lõika paprika ribadeks, porgandid ja sampinjonid viiludeks. Kuumuta wokpannil õli ning pruunista liha kolmes jaoks. Tõsta kõrvale ja hoia soojas. Vala pannile puljong ja kuumuta keemiseni. Lisa liha, porgand, paprika, küüslauk ja sampinjonid. Maitsesta kastmetega ja keeda, kuni köögiviljad on peaaegu pehmed. Lisa Hiina kapsas ja keedetud munanuudlid, serveeri kohe. Jumalate jook 1 liiter keedetud vett 3 supilusikat sojakastet 1 väike porru 1 teelusikas seesamiõli 1 teelusikas soola Haki porru. Pane kõik koostisained kaussi ning vala peale keev vesi
moodustuks ring. 10. Siis täita vormid banaaniriisiga ja panna ahju üleküpsema umbes 15 minutiks. 11. Võtta vormid ahjust välja ja valada banaaniriis vormidest välja taldrikule. 12. Serveerida kuumalt kala ja sooja aedviljasalati lisandina. Soe aedviljasalat: 1. Paprika pesta, eemaldada seemned ja varreosa ning lõigata 3-4cm pikkusteks ribadeks. 2. Kõrvits koorida ja lõigata 3-4cm pikkusteks ribadeks. 3. Või kuumutada wokpannil, valada paprikaribad pannile ja kuumutada vähe aega. 4. Siis lisada kõrvitsaribad ja kuumutada kuni aedvili on poolpehme. 5. Serveerida soojalt kala ja riisiga ning sidruniviilu ja tillioksaga. 8 TEHNOLOOGILINE KAART 3 Sokolaadi - jogurtimousse maasikakastmega Portsjoni kaal : 90/ 20 Valmistatavaid portsjoneid kokku : 2
annaabi.ee 
