Värv - läbipaistvast valkjast kuni pronksjas-kuldse ja tumepruunini - sõltub veidi algmaterjalist ja tootmistehnoloogiast, valdavalt aga vaatidest, milles viski küpseb, aga samuti lisanditest. Toorel viski!, mis tuleb otse destillerimisnõust, ei ole mingit värvi. Nii ongi olnud viski sajandeid ilma värvita, kui polnud veel tava lasta viskil vaatides küpseda. Alles I maailmasõja ajal seati tingimuseks hoida viskit vaatides vähemalt kolm aastat. Viskivaadid, mis on kasutusel juba mitmendat korda, annavad suhteliselt heledama, kollaka värvuse, erinevalt näiteks värsketest Hispaanias kasvanud tammepuust tehtud vaatidest, milles on äsja hoitud serrit. Enamasti aimabki viski värvuse järgi, millistes vaatides seda on hoitud ja kui kaua. Burboonivaadid lisavad vaid veidi värvi, isegi pikemal hoidmisel, samas kui Oloroso' vaatides hoitud viski on suhkrusiirupi värvi juba viieaastase hoidmise järel.
Aurutatult kergesti painutatav Seoses rohkete soonte olemasoluga raskesti viimistletav Tihedus 690..700 kg/m3 Tõmbetugevus pikikiudu 90 Mpa Survetugevus pikikiudu 53..65 MPA Kõvadus radiaalpinnal 450 Janka Tammepuidu kasutusalad : Mööbli valmistamisel massiivpuiduna ja spoonina. Ehituses parkettpõrandate valmistamiseks, seinapaneelidena, uksed Tarbekaupade valmistamiseks Õlle- ja viskivaadid on valmistaud tammest Saar (Fraxinus excelsior) Värvus : Maltspuit on lai, värvilt valgest kollakani Lülipuit hallikaspruun Rõngassooneline, aastarõngad selgesti Eristatavad Säsikiired on väiksemad kui tammel Puit on suhteliselt raske, kõva ja sitke, heade tugevusnäitajatega . Aurutades kergesti painutatav. Kergesti töödeldav . Vastupidav putukkahjustustele. Näitajad : Tihedus 550..880 kg/m3