Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"viinamarjapuudega" - 2 õppematerjali

Konjak
19
doc

Konjak

Puudub ametlik fikseeritud definitsioon. Paradis - koht, kus konjakimaja hoiab oma kõige vanemaid konjakivarusid Part des anges - inglite osa (The Angels Share): nii kutsutakse seda kogust konjakist, mis aurustub laagerdumisprotsessi käigus läbi vaadi seinte (2,5 - 3% aastas) Phylloxera - putukas, mis laastas Charente regiooni viinamarjakasvandused 1870-ndatel aastatel. Viinamarjakasvandused taastati kasutates Ameerika viinamarjapuudega ristatud taimi, mida kasutatakse tänapäevani Rancio - täielikult laagerdunud konjaki iseloomulik lõhn ja maitse - kvaliteet, mis saavutatakse peale 20-25 aastast konjaki laagerdumist vaadis, tuntakse ka Madeira aroomina (kuivatatud puuviljade ja ürtide segu) Trois Étoiles - kolm tärni: noorim konjakimarkeering (laagerdunud vähem kui 4,5 aastat). Üha tihedamini kasutatakse selle kohta VS (Very Special) Vintage (Millésime) - tähistab konjakit, mis on valmistatud ühe aastakäigu

Toit → Joogiõpetuse
71 allalaadimist
Joogiõpetus
31
odt

Joogiõpetus

Puudub ametlik fikseeritud definitsioon. PARADIS- koht, kus konjakimaja hoiab oma kõige vanemaid konjakivarusid. PART DES ANGES- inglite osa ( The Angels Share): nii kutsutakse seda kogust konjakist, mis aurustub laagerdumisprotsessi käigus läbi vaadi seinte (2,5- 3% aastas). PHYLLOXERA- putukas, mis laastas Charente regiooni viinamarjakasvandused 1870-ndatel aastatel. Viinamarjakasvandused taastati kasutades Ameerika viinamarjapuudega ristatud taimi, mida kasutatakse tänapäevani. TROIS ÉTOLIES- kolm tärni: noorim konjakimarkeering (laagerdunud vähem kui 4,5 aastat). Üha tihedamini kasutatakse selle kohta VS (Very Special) RANCIO- täielikult laagerdunud konjaki iseloomulik lõhn ja maitse- kvaliteet, mis saavutatakse peale 20- 25 aastat konjaki laagerdumist vaadis, tuntakse ka Madeira aroomina (kuivatatud puuviljade ja ürtide segu). VINTAGE ( MILLÉSIME)- tähistab konjakit, mis on valmistud ühe aastakäigu

Toit → Joogiõpetus
197 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun