funktsioneerimiseks. See on vajalik süsivesikute glükoosiks ning rasvade energiaks muutmiseks Kuna väga paljud liha- ja kalatooted sisaldavad rikkalikult B12-t, on selle vaegus üldjuhul taimetoitlaste mure. Sümptomid vaegusest on nõrkus, käte-jalgade tuimus ja surin, tujumuutused, unehäired B vitamiine toiduallikad on pärm, maks, leib, monad, piim, leib, sealiha, kala, rohelised taimed. C vitamiin Vitamin C- askorbinihape-vesilahustav vitamiin , mis aitab suurendada organismi vastupannuvõimet haigustele. Toimet halvendavad ja vajadust suurendavad: Antibiootikumid, stress, kortisoonid suitsetamine, rasestumisvastased tabletid Vajatakse naha, igemete, kapillaaride, hammaste, sidemete ja luude normaalseks funktsioneerimiseks. · Kollageeni ja elastiini sünteesi ensüümide kofaktorina on vajalik sidekoe normaalseks arenguks ja funktsioneerimiseks ning haavade paranemiseks.
Vere hüübimine. · Q ubikinoonid antioksüdantide kaitse, hingamisahela keskne komponent. Vitameer ühendite grupi üksikesindaja, kus üks ja seesama täht on väga sarnase ehituse ja sama toimega. Nt A1 ja A2. 26. Vees lahustuvad vitamiinid Tiamiin-Taimsetest ja loomsetest produktidest imendub ta peensoolest kandja--vahendatud aktiivportsessina. Inimekehas 30...35mg. Riboflaviin-Termostabiilne (ei lammuta piima pastöriseerimise ega toidu töötlus mikrolainetega) vesilahustav ühend. Valguse toimeb annab ta vabu radikaale. Tagavarad(maks, neer) on minimaalsed, mistõttu teda peab toiduga pidevalt saama. Niatsiin-Niatsiin on üldnimetus vesilahustuvate vitamiinsete nikotiinhappe ja nikotiinamiidi kohta. Suhteliselt püsiv kuumutamise,valguse,õhu, hapete ja aluste suhtes.Niatsiiin on vaja närvikoe ja naha normaalseks talitluseks. Pantoteenhape-Termostabiilne üõhend. Annab naatriumsooli ja kaltsiumsooli (Ca-pantotenaat).Vajalik