luud ei ole veel luustunud. Amooniumioonid valkude laguproduktina välja. Aatomid vahetuvad viie aasta jooksul. Klorofüll sisaldab magneesiumi aatomit. Fe-ioonid: hemoglobiini koostises (punastes vererakkudes hapniku transport) hemoglobiin sisaldab raua aatomeid. Taime lehe struktuur sisaldavad kloroplaste, milles on klorofüll 3. anioonid organismides Karbonaatioonid: nende kujul kandub CO2 . FOSFAADUTIOONID: DNA, RNA, ATP ja fosfolipiidide koostises. Punases vererakus ei ole DNA-d. Jood on vajalik kilpnäärme hormooni moodustamiseks. Kilpnääre reguleerib ainevahetuse kiirsut. 4. Orgaanilised ained rakkudes Orgaanilist ainet iseloomustab: alati koosneb süsinikust, vesinikust ja hapnikust. Orgaanilised ained on tekkinud elusorganismides. Organilised ained sisaldavad rakkudele kättesaadavad energiat. Süsivesikud - energia, lipiidid energia salvestamine, valgud valkude töös seisneb elu, nukleiinhapped pärilikkus.
Valkude ülesanded: · Biokeemilist treaksiooninde kiirust reguleerivad valgud ,mida nim. ensüümideks (N: inimese süljes esinev valk amülaas lagundab tärklist); ei tööta ilma vitamiini juuresolekuta; igal ensüümil üks kindel ülesanne; ensüüm ise ei muutu · Ehituslik funktsioon( kõikide organellide ehitusmaterjal; enamus organelle ümritsetud membraaniga) · Transportfunktsioon(hemoglobiin (valk punases vererakus) ; Transportvalgud membraanis; valgumolekul muutes oma kuju vahendab ainemolekule läbi membraani) · Retseptoorne ülesanne( retseptorvalk rakumembraanis vahendab infot) · Regulatoorne funktsioon( N: insuliin reguleerib vere suhkrusisaldust; organismi tasandil) · Kaitsefuntksioonid(antikehad; antigeen(võõrkehad); antikeha seostub ainult selle antigeeniga, mille vastu ta on valmistatud; lümfotsüüdid toodavad antikehasid; MAKROFAAG toitub antikehadega
sidemest kätte saada. 3) Tugevdamine, stabiliseerimine Siin saab probleemi lahendada, vaid korvalentse sideme asendamisega ioonse sidemega. Seda saab teha metalli sissetoomisel- ioonilise sideme saab ainult metalli ja mittemetalli ühendamisel. Kuna vastav organ ei tohi minna liiga raskeks, siis peavad need metallid olema kõrged- seega IIA rühma metallid (kaltsium, magneesium). 4) Hapniku transport Magneesium, raud Verevalk emoglobiin (punases vererakus) magneesiumi ja raua abil võtab sellise kuju, et veri on võimeline lühikest aega hapnikku transportima. 5) Juhtimine Floor (f), iood (I), klood (cl), tsink (zn) naatrium (na) F, I ja zn on keha hormoonide juhtaatomid, nende kaudu on sisesekretsiooninäärmed vabastavad verre harmoone, mis omakorda juhivad meie keha elutegevust. Kloor ja naatrium panevad paika keha osmootse rõhu, mis omakorda määrab ainete liikumist rahuvaheruumi ja raku vahel. 6) Tervendamine Hõbe, vask