• Guljašš- supp Loomaliha, mugulsibul, küüslauk, jahvatatud paprika, porgand, pastinaak, paprika, tomat, kartul. • Ungari vorstisupp. Mugulsibul, paprika (jahvatatud), kartul, loomalihapuljong, tomatipasta, must pipar, pune, paprika, õllevorstid. Tüüpilised joogid • Külmad: erinevad mahlad ja veed • Soojad: kohvijoogid, erinevad teed • Alkohoolsed joogid: veinid Praktiline osa • Kolmekäiguline menüü: • Eelroog: soe paprika-tomati püreesupp • Pearoog: Veiselihahautis köögiviljadega (porgand, kaalikas) • Järelroog: rullbiskviit marjadega • Jäävesi Praktiline osa • Ungari restoranid Eestis. • Kapten Tenkeš (Tallinn) • Lahke Madjar (Pärnus) Tänan kuulamast!
Oad Cuacamole - avokaadokaste Rahvusroad Ceviche laimimahlaga marineeritud mereannid Pozole - paks supp või vedelam ühepajatoit, mis koosneb sea- või kanalihast ja maisist Cochinita pibil - guljass-tüüpi roog sealihast Taco (tako) - friteeritud, rabedad, U-kujulised, serveeritakse täidetuna Nacho (natso) - friteeritud väikesed kolmnurgad Burrito - Täidetud ja taskukujuliselt kokkukeeratud tortilja Chili con corne - vürtsikas veiselihahautis tsilli ja ubadega Tacod Nachod Cochinita pibil Pozole Rahvusjoogid Tavapäraselt juuakse toidu kõrvale karastusjooke frescas´eid Populaarne on õlu Tequila alkoholi 38%-50% sisaldav sinisest agaavist valmiv Mehhiko tuntuim jook Sinine agaav Tequila Fresca Traditsioonid Jõululaupäeval süüakse gelatina de colores't, mis on värviline tarretis
Silliperunat Soome Suupiste, mille põhjaks on poolik, koorega kartul Lanttulaatikko Soome Jõuludeaegne vormiroog kaalikast Lohikeitto Soome Kreemjas lõhesupp Mämmi Soome Rukkijahust magustoit Speck Rollmöpse Soome Heeringarull Antipasti Itaalia Eelroa vaahen liha, oliivide jm Calamari Itaalia Kalmaaritoidud. Enamjaolt praetud Osso buco Itaalia Veiselihahautis Sopa de ajo Hispaania Küüslaugusupp Cava Hispaania Catalonia vahuvein
Termin tex-mex tuli esimest korda inglise keelde kui raudteeühenduse hüüdnimi «Texas Mexican Railway». Tex-mex toidukultuuriks nimetatakse Texase ja Mehhiko piirialade toidukultuuri. Terminit kasutati esimest korda toidu kirjeldamiseks 1963. aastal ajakirjas New York Times (so samanimelise ajalehe lisa). Tex-mex köögi tuntumad road on chili con corne ja fajitas. Caesar´i salat ja nachos´d on ka pigem tex-mex kui Mehhiko toidukultuuri road. Chili con corne - vürtsikas veiselihahautis tsilli ja ubadega. Caesar´i salat - salat valmistati esmakordselt 1924. aastal Mehhiko piirilinnas Tijuanas, kui rühm ameeriklasi tähistas Ameerika Ühendriikide iseseisvuspäeva. Salati koostis: rooma salati lehed, krutoonid, parmesan, oliivõli, munakollane, sidrunimahl ja worchesteri kaste. Võib sisaldada ka küüslauku, sinepit või worchesteri kastme asemel ansooviseid. Puu- ja köögiviljad Mais oli Mehhiko indiaanlaste sama tähtis kui riis Aasia talupoegadele. On olemas kollast,
annaabi.ee 
