Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"varuistatud" - 2 õppematerjali

Toiduhügieen
20
pdf

Toiduhügieen

 Soovitatavalt ……heleda värviline……värviline  Kaitseriietus peab katma töötaja isiklikke riideid…täielikult….  Kaitseriietust ei tohi kanda …väljaspool töö piirkonda… 8.VÄLISRIIETUS JA ISIKLIKUD ASJAD  NB! Töötaja välisriideid ja isiklikke asju ei tohi olla käitlemisruumides  Neid hoitakse riietusruumis lukustatavas kapis  Riietusruum peab olema ventileeritav  Riietusruum peab olema varuistatud pesemisvõimalusega 6 TOITLUSTUSETTEVÕTTE EHITUS JA KUJUNDUS   Väldi ristsaastumist (tooraine ei tohi ristuda valmistoodanguga)  Tehnoloogilise liini loogiline järjestus  Isikliku hügieeni tagatised (vajalik arv kraanikausside olemasolu)  Lihtne puhastamine (sobiv materjal, inventar kergelt ümberpaigaldatav, tehnoloogilistele seadmetele vaba juurdepääs)

Toit → Toiduohutus
41 allalaadimist
Toiduhügieen loengukonspekt
14
doc

Toiduhügieen loengukonspekt

10 6. Kaitseriietus peab katma töötaja isiklikke riideid...täielikult.... 7. Kaitseriietust ei tohi kanda ...väljaspool töö piirkonda... 8.VÄLISRIIETUS JA ISIKLIKUD ASJAD NB! Töötaja välisriideid ja isiklikke asju ei tohi olla käitlemisruumides Neid hoitakse riietusruumis lukustatavas kapis Riietusruum peab olema ventileeritav Riietusruum peab olema varuistatud pesemisvõimalusega TOITLUSTUSETTEVÕTTE EHITUS JA KUJUNDUS Väldi ristsaastumist (tooraine ei tohi ristuda valmistoodanguga) Tehnoloogilise liini loogiline järjestus Isikliku hügieeni tagatised (vajalik arv kraanikausside olemasolu) Lihtne puhastamine (sobiv materjal, inventar kergelt ümberpaigaldatav, tehnoloogilistele seadmetele vaba juurdepääs)

Toit → Toiduhügieen
267 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun