Vetikate puhul ei eristata taime osi -neil puuduvad vars, lehed ja juured. Kogu vetika keha nimetatakse talluseks. Mõned vetikad kinnituvad veekogu põhjale risoididega, kuid vaid selleks, et vesi neid edasi ei kannaks. Tuleta meelde, milleks vajavad maismaataimed juuri ning varsi! Miks saavad veetaimed hakkama ilma juurte ja varteta? ................................................................................ ............................................................................. ............................................................................................................ Punavetikad Punavetikad kasvavad enamasti soojemates piirkondades, meredes. Tänu punasele värvainele suudavad need vetikad kasutada fotosünteesiks hoopis
´Grand New Heavie´, ´Hallamari´, ´Jubilee´, ´Kappa´, ´Lee´, ´Merle´, ´Neon´, ´Neptun´, ´Othello´, ´Rotsteinsiese´, ´Silbercarneol´, ´Smaragd´, ´Taara´ jne. · Madalakasvuline. Kõrgus kuni 15cm. · Kerge kuivem tavaline muld. · Õitseb juuli- august. Rohkem lehtdekoratiivne taim. Aed-merikann Armeria maritima Aed-merikann Armeria maritima · Kõrgus 5-10cm. · Lillakasroosad ilma varteta õied. · Õitseb mai-juuni. · Sobib kiviklibune ja liivane muld. · Ei talu liigniiskust ega tugevat päikespaistet. · Eestis aretatud sort. Aed-päevaliilia Hemerocallis Aed-päevaliilia Hemerocallis · Väga- väga palju erinevaid värve ja erinevaid sorte. · 60-90 cm kõrge. · Sobib viljakas aiamuld. · Õitseb juuni september. Aedmonarda Monarda didyma Aedmonarda Monarda didyma
5 Valmistamine: 1.Kõigepealt pesta ning puhastada porru, seejärel lõigata juliennideks. 2.Pese-koori-pese porgand ja kartul. 3.Kartul lõigata suuremateks kuubikuteks (mirepoix) ning porgand väiksemateks kuubikuteks (brunoise) Kartuli kuubikud asetada külma vette 4.Lõhefilee pesta ning puhastada luudest. Lõigata välja suuremad kuubikud (1,5 x 1,5cm) 5.Pese ning seejärel haki veerand antud tilli kogusest peeneks (ilma varteta) 6.Seejärel seo ülejäänud till (varsi ei lõigata ära) ühe porru lehe ribaga kokku et moodustuks üks punt (kasuta ka neid varsi, mis jäid hakitud tillist üle) 7.Kuumuta potis või ning oliivõli ning seejärel lisa ribadeks lõigatud porru ja punti seotud till. Kuumuta paar minutit madalal tulel. 8.Järgmisena lisa eelnevalt tükeldatud porgandi kuubikud ning peotäis hakitud tillipealseid (väike osa peab jääma ka kaunistamiseks) 9
11-25. (Jänes, Niiberg 2001) Pärast sagi koristamist on hea väetada fosfor- ja kaaliväetistega, kaevates need mulda. (Jänes, Niiberg 2001). N, P, K lämmastik, fosfor, kaalium on taime põhitoitained, mis mineraalväetises esinevad N, P2O5 ja K2O-na. (Kiislar 1969) Saagi kogumine Kirsside korjamisel oli Eesti NSV ajal kasutada kääre, kuid see oli tarvilik siis, kui transporditi halbadel teedel ja aeglaselt. Hulgimüügi korral tuleb varetga või varteta korjamise küsimus kooskülastada ostjaga. Tänapäeval viljade kiskumine puult koos vartega ei ole soovitatav, sest tükike puukoort tuleb kaasa ja tekivad haavad. (Kiislar 1969) Ploomipuu Ploomipuu lõikamine Täiskasvanu eas seisneb ploomipuu lõikamine peamiselt võra harvendamises ja üksikute pikkade okste kärpimises. Kandvad ploomipuud annavad regulaarset saaki üksnes siis, kui aastased juurdekasvud on 20-30 cm pikad. Vesivõsude massilise tekkimise puhul lõigatakse suuremaid