- maasikakokteile, - maasikakalja. Liialt küpseid marju kasutatakse pirukates, kookides, küpsistes, sufleedes, pudingites. Maasikaid kuivatatakse (väiksemad marjad hilistest saakidest). 17. Tähtsamad toitained vaarikas. Vesi, süsivesikud, energia 18. Vaarika koristamine, säilitamine kasutamine. Viljad valmivad juuli 1. 3. dekaadil. Marju korjatakse regulaarselt mõne päeva järel. Kergesti varisevaid sorte korjatakse iga päev. Laua- ja säilitusmarju korjatakse hommikul või õhtul. Muljumise ja purunemise vältimiseks paigutatakse nad juba korjamise käigus turustus- või säilitustaarasse · Koheseks kaubastamiseks või ööpäevaseks säilitamiseks korjatakse vaarikad täisküpselt. · Pikemaajaliseks säilitamiseks ja transpordiks korjatakse enne täisküpsust. · Korjatud marju ei tohi jätta päikese kätte. · Tuleb paigutada kohe hoidlasse.
Tuhk 0,5 g Energia 54,5 kcal Toiteelementide sisaldus Naatrium 2,0 mg Kaalium 228 mg Kaltsium 19,7 mg Magneesium 17,0 mg Fosfor 38,0 mg Vitamiine C-vitamiini 24, 0 mg -rühma vitamiine 1,16 mg E-vitamiini 1,4 mg 18. Vaarika koristamine, säilitamine, kasutamine. Viljad valmivad juuli 1. 3. dekaadil. Marju korjatakse regulaarselt mõne päeva järel. Kergesti varisevaid sorte korjatakse iga päev. Laua- ja säilitusmarju korjatakse: - hommikul või - õhtul. Muljumise ja purunemise vältimiseks paigutatakse nad juba korjamise käigus turustus- või säilitustaarasse. Täisküpselt korjatakse vaarikad: - koheseks kaubastamiseks või - ööpäevaseks säilitamiseks. Enne täisküpsust korjatakse: - pikemaajaliseks säilitamiseks ja - transpordiks.
annaabi.ee 
