Asetada sügavkülma. Kaste: 1. Sulatatud astelpaju marjad püreeridareerida. 2. Sõelda abil kurnata välja kestad ja seemned. 3. Astelpajupüree kuumutada potis koos suhkruga (mida lisada maitsejärgi, olenevalt marjade hapust maitsest). Jälgida, et püree täiesti keema ei läheks. 4. Kartulitärklis segada külma veega ühtlaseks, lisada kastmele pidevalt segades Jahutada Vaht: 1. Rõõskkoor vahustada miksriga, lisada vaniljesuhkru ja puudersuhkruga, lisada veidi värskelt pressitud sidrunimahla, lisada juurde kohupiimapasta ja röstitud kamajahu ja röstitud ja purustatud metsapähkel. Osa pähklipurust jätta 2. Sõelda abil kurnata välja kestad ja seemned. 3. Astelpajupüree kuumutada potis koos suhkruga (mida lisada maitsejärgi, olenevalt marjade hapust maitsest). Jälgida, et püree täiesti keema ei läheks. 4. Kartulitärklis segada külma veega ühtlaseks, lisada kastmele pidevalt segades Jahutada Vaht: 1
Kokku: 0,144 0,137 0,288 0,275 6,84 kr Kokku käibemaksuga: 8,07 kr Portsjoni kaal on saadud toidu kaalumise tulemusel. Valmistamisekäik · Kontrollin vajaminevate toiduainete ja inventari olemasolu · Asetan zelatiini külma vette punduma · Kuumutan kirsid, lisan suhkru, vee, vaniljesuhkru ja kuumutan segu keemiseni, keedan mõne minuti · Kurnan saadud segu läbi sõela, saadud vedeliku asetan jahtuma · Valmistan lahustuvast kohvist ning veest kange lahuse, maitsestan saadud segu suhkru, piima ning vaniljesuhkruga, kuumutan segu keemiseni, keedan mõne minuti ning asetan jahtuma 9
annaabi.ee 
