Konjak · Konjakipiiritust saadakse viinamarjaveini destilleerimisel, mida konjaki saamiseks lahjendatakse veega ja segatakse suhkrusiirupiga. · Konjakit laagerdatakse tammevaatides aastaid. · Konjaki nime kannavad vaid Prantsusmaal Cognac maakonnas valmistatud konjakid. · Koonjakid jagunevad: 1. V.S Very Special (2,5-10. a. ) 2. V.S.O.P Very Superior Old Pale (4-25. a.) 3. X.O Extra Old (10-70 a.) Brändi Konjaki valmistusmeetodi järgi, kuid mujal kui Cognac maakonnas valmistatud jook. Armanjak Veinist valmistatud brändi, mida toodetakse Prantsusmaal Armagnac piirkonnas, mahedama maitsega kui konjak. Viski Viljast valmistatud, tammevaatides laagerdatud kange jook · Soti viski valmistatakse odrast · Kanada viski rukkist · USA viski maisist. Rumm · Suhkruroo mahlast saadav kange ( 60 %) alkohoolne jook, mida laagerdatakse
Suhkrusisalduse tõttu ei ole soovitavad diabeetikutele ning kofeiinisisalduse tõttu lastele alla 14. eluaastast. Spordijoogid sisaldavad mineraale, mis asendavad higistamisel kaotatud vedelikke ja mineraalsooli (isostar, gatorade). Spordijoogid ei ole karboniseeritud. Jook on naturaalne, seda võib anda ka lastele. Alkoholivaba õlu valmistatakse tavalisel õllevalmistusmeetodil ja alkohol eraldatakse valmis õllest. 2. Alkohoolsed joogid Alkohoolseid jooke võib klassifitseerida nende valmistusmeetodi, kanguse või tooraine järgi. Eesti alkoholiseaduse järg liigitatakse alkohoolsed joogid kanguse järgi ja defineeritakse toidugrupina, mille moodustavad piirituse ja alkohoolsed joogid. Alkohoolne jook on õlu etanoolisisaldusega üle 0,5 mahu-% ja muu joomiseks mõeldud vedelik etanoolisisaldusega üle 1,2 mahu-%. Vähese etanoolisisaldusega alkohoolne jook on etanoolisisaldusega kuni 6 (kaasa arvatud) mahu-%, lahja
Need ei ole gaasistatud (karbonaliseeritud). Spordijooke võib anda ka lastele. Alkoholivaba õlu. Valmistatakse nagu tavalist õlut. Õlu sisaldab alkoholi. Alkoholivaba õlle puhul eraldatakse valmis õllest alkohol. KORDAMISEKS 1. Mis vahe on mineraal-, allika- ja lauaveel? 64 2. Mis vahe on täismahlal, nektaril ja mahlajoogil? 4.2. Alkohoolsed joogid Alkohoolseid jooke võib jaotada: valmistusmeetodi järgi, kanguse järgi, tooraine järgi. 4.2.1. Kääritatud alkohoolsed joogid Kääritatud alkohoolsed joogid on: õlled, siidrid, veinid. Õlu. Õlu on süsihappegaasi sisaldav alkohoolne jook. Seda valmistatakse: teraviljadest (peamiselt odrast) või linnastest, veest, pärmist, humalatest. Siider. Siider on lahja alkohoolne jook. Seda valmistatakse õuna- või pirnimahlast kääritamise teel
annaabi.ee 
