leivataldrikul või yldjoogiklaasis. Kui teeme pausi siis risti kahvel ja nuga, kui lõpetanud siis 4 ja 5 vahel on nende käepide. Prantsusmaal võib nii olla et lusikas ja kahvel tagurpidi, 15 cm umbes peab oleme 2 inimese vahe, nii et kelner ulatab kandiku minu juurde ja saan ise tõsta. Inglise moodi serveeritakse vaagnalt, aga ulatatakse vasakult poolt. Kui meil on erisoov nt oleme allergiline, siis viisakam on enne mainida ja siis ports tuuakse meie soovi järgi. Kui on valmisports laual juba siis oleks viisakas kõik ära syya. EI songi toitu! Kohataldrik on metallist kallites kohtades. Selle peale pannakse järgmine taldrik, kohataldrikult ei söö!! Võib lausa kupliga olla. Kelner toob vasakult poolt toit, jookidega: neid valatakse paremalt poolt. Desserdi alt võetakse ära kohataldrik. Enne seda on kogu aeg kohataldrik olemas. KOHV Kui aint kohvi juuakse, siis kohvitass täpselt tooli keskele, suhkrutoos vasakule poole ja kui tahame
kes vastuvõtu korraldab. Käesurve kätlemisel olgu meeldiv ja kindel Peolaud ametikoht/aunimetus, staaz, vanus, sugu, keeleoskus. Laua ,,peas" istuvad peoperemees ja naine. Külalised palutakse lauda, laual kohakaardid, mees naine, mees naine. Lauaplaan on enne tutvumiseks. Lauas Servjett asetataks enne söömist põlvedele. Servjetiga võib suud pühkida. Pärast sööki asetatakse servjett lauale või leivataldrikule. Toit taldrikuga (valmisports) ulatatakse istujale vasakult poolt. Kõnede ajal ei sööda ega jooda, kuulatakse kõnelejat.
annaabi.ee 
