töötajatele ja juhtidele. EHTE kaubamärk on tuntud ja kool tööandjate poolt valdkonna töötajate koolitajana tunnustust leidnud. Täiendkoolitusi või ümberõpet läbib EHTE-s keskmiselt 500 täiskasvanud õppijat aastas. Õppurid on majutus- ja toitlustusettevõtete ning turismifirmade töötajad ja juhid, koolide ja lasteaedade kokad. 2 Täiendõppijatel on võimalik osaleda EHTE valikkursustel: Ettevalmistus koka kutseeksamiks, prantsuse keel (toitlustus), soome keel (toitlustus, majutus, turism), vene keel (toitlustus, majutus, turism), hispaania keel, baarmeni algõpe, joogiõpetus, Tallinna giidide kursus, turismiteeninduse filosoofia. Majutusteenindus ja turismimajandus on tempokalt arenevad majandusharud nii Eestis kui kogu maailmas. Kiiresti arenevas ja muutuvas töökeskkonnas on edu eelduseks kõrge
jaoks tüütu rutiinse kordamisega, vaid saaks kiiremini edasi liikuda. Sellist meetodit nimetatakse ka kompakteerimiseks. Peale mainitud aktseleratsiooni vormide on Eestis rakendatud ka integreeritud õppekava (õppevorm, mille raames saadakse peale üldhariduse mingi spetsiifilisem praktiline erialakoolitus), individuaalõpet (iseseisvalt koduõppes või mentorite juhendamisel), kõrgema taseme kursuste kuulamist (võimalus võtta osa vanemate klasside tundidest või osaleda valikkursustel väljaspool kooli) ja väljatõstmist (ingl k pull- 14 out; andekate õpilaste eemaldamine koolitundidest teatud ajaks ning neile süvendatud õppe pakkumine neid huvitavas valdkonnas). Õppekava rikastamise all mõeldakse kõikvõimalikke aine- ja huviringe, muuseumitunde, näituste ning teaduskeskuste külastamist jms (samas, 90). Mitteformaalhariduslike programmide all peetakse silmas erinevaid sündmusi, mis toimuvad
annaabi.ee 
