Jäätis on külmutatud magustoit, mis on tavaliselt valmistatud piimast või koorest ning muudest maitse- ja lisaainetest, nagu suhkur, vanilje, karamell, kakao, sokolaad, puuviljad, marjad jne. Võidakse kasutada ka kunstlikke maitse- ja värvaineid looduslike asemel või neile lisaks. Jäätise valmistamisel külmutatakse koostisainete segu, seda pidevalt aeglaselt segades, et tulemus oleks kreemjas ning ilma jäätükkideta. Jäätis võib olla serveeritud magustoidukausis, taldrikul, vahvlitopsis, pulga otsas, kahe vahvli vahel. Jäätiseks nimetatakse eesti keeles ka sorbetti ja mahlajääd. Eestis asutati esimene jäätisetööstus aastal 1934 Tartus, mille nimeks oli eskimo. Jäätis on suure toiteväärtusega ning organismi poolt hästi omastatav toiduaine, mida valmistatakse jäätisesegude üheaegsel vahustamisel ja külmutamisel. Seega võib öelda, et ta on vahustatud ja külmutatud
Võib tekitada peavalu, Loomkatsetes on tekitanud epilepsiat. Aspartaami kõrvalmõjudest 2/3 on neuroloogilised või käitumishäitred, nagu näiteks ahistustunne, ärritustunne, masendus, unetus, pearinglemine. Epilepsia puhul ettevaatust. Kokkuvõte: Kohe kindlasti jääb ostmata. Ise ma seda ei joo kuid vanaisa joob seega näitan ka temale neid tulemusi ja loodan et ka tema loobub sellest. Sellepärast, et selles palju E kahjulikke aineid. 6. Sokolaadijäätis vahvlitopsis Alpenrose Koostis: vesi, suhkur, vahvel 8% (vesi, nisujahu, taimeõli, nisutärklis, emulgaator- sojaletsitiin, munapulber, söögisooda, söögisool), taimeõli, lõssipulber, vadakupulber, glükoosisiirup, kakaopulber 1,4%, stabilisaatorid E410, E412, E407, emulgaator E471. E410 Jaanileivapuujahu Kasutusala: Maitsestatud kastmed, pagarimarmelaadid, dzhemmid, jäätis. Omadused: Paksendaja, stabilisaator. Kõrvalmõjud: Võib tekitada allergilisi reaktsioone.
annaabi.ee 
