allkirjaribal ja kviitungil. Kliendile antakse maksekviitungi koopia, ettevõttele jääb originaal. Kaardimaksete, samuti mobiilimaksete puhul tuleb järgida kahte aspekti: hotelli kehtestatud kulutuste limiiti ning kaardikompanii kehtestatud makselimiiti. Hotell võib kehtestada oma turvalisuse huvides klientidele kulutuste ülempiiri, mida ületades võtab vastuvõtutöötaja kliendiga ühendust ning kliendil tuleb tasuda vahearve. Kui arve on makstud, võib külastaja taas hotelli teenuste tarbimisel kasutada hotellisisest krediiti. Kaardikompaniid kehtestavad samuti päeva ja kuu makselimiite, mis tähendab seda, et teatud summast alates tuleb kliendi makse sooritamiseks saada kaardikompanii kinnitus. Makselimiit on kehtestatud kaardiomaniku turvalisust silmas pidades ning seda saab iga kaardikasutaja vastavalt oma vajadustele muuta.
Arvestamise reeglid on järgmised: 1) kelner jälgib seltskonna käitumise järgi, kes võiks olla maksja (nt, kes tellis veini jne.), ning asetab arve maksja ette, kahtluse korral paneb kelner arve laua keskele; 2) kelner võib ka küsida, kas makstakse koos või eraldi; 3) arve asetatakse kas arvekaante vahele või taldriku peale nii, et lõppsumma ei oleks kohe näha; 4) kui kassasüsteem võimaldab, viiakse lauda kõigepealt vahearve, mida on võimalik jagada erinevateks arveteks, ning lõpetada maksmisviis (sularaha või kaardimakse) järgi. Kelner viib lauda korrektse arve, mis peab olema kergesti arusaadav, puhas ja loetav. Arvetsekk on kliendile arve kontrollimiseks ning ka ettevõtte visiitkaardiks, kus võivad peal olla ettevõtte logo ja kontaktandmed. 181 Arveldusviise on mitu, kuid põhimõtteliselt on olemas kaks arveldusviisi. 1) sularahaga; 2) ilma sularahata
annaabi.ee 
