Alkoholi mõju organismile Kaarel Vandler 11B Me kõik oleme kuulnud, et alkohol mõjub meie tervisele halvasti ja seda õpetatakse juba lapseeast saati. Kahjuks pole alkoholi kahjulikkusest ja mõjust meie organismile väga paljud inimesed veel aru saanud. Mida siis alkohol ikka meiega teeb? Alkohole on erinevaid. Meile on kõige tuntuim etanool, mis on alkoholidest üks vähemürgisemaid. Mürgiseimad alkoholid on metanool ja alkoholid, mille süsisnikusisaldus on rohkem kui C 5. Alkohoolsed joogid sisaldavad etanooli, mille keemiline koostis on CH3CH2OH. Viin on näiteks etanooli 40%-ne lahus. Lahustina kasutatakse enamasti vett, kuid see võib sisaldada ka muid maitseaineid. Ka kõik ülejäänud alkohoolsed joogid (rumm, viski, vein, õlu, siider jne) sisaldavad etanooli. Metanool, mille keemiline koostis on CH3OH, on inimesele üheks ohtlikumaks alkoholiks. Metanooli surmavad kogused algavad juba 1...
toitaineid. Toiduained- millest me toitu valmistame. ● Rasvad on olulised toiduained, sest neil on suur toiteväärtus. ● Toiduvalmistamine- on kõige vanem ja laiem keemia rakendusala. ● Toiduainete toiteväärtuse ning kalorsuse leiame toiteväärtuse tabelitest. ● Toidu lisaained on vajalikud toidu säilivusaja pikendamiseks ja välimuse või maitseomaduste parandamiseks. Kasutatud materjal ● Ants Tuulemets, Keemia õpik gümnaasiumile, II osa, Orgaaniline keemia meie ümber. (õp.lk. 56-87.)
Tallinn: Tallinna Raamatutrükikoda, lk 95. 27. Pärn, H. (2008). Männipuistute radiaalkasvust muutuvates keskkonnatingimustes. – Forestry studies (Metsanduslikud uurimused). Nr. 48, lk 41-52. 28. Pärn, H., Mandre, M. (2011). Dendrochronological analysis of the growth and growth–climate relationships of conifers in the region of alkaline dust deposition. – Forest ecology and management. Nr 262, lk 88-94. 62 29. Rauk, J., Ots, K., Tuulemets, L. (1998). Okaspuude juurdekasvu sõltuvus kasvukeskkonna parameetritest Kunda tsemenditehase mõjupiirkonnas. – Metsanduslikud uurimused XXIX. Nr 29, lk 71-72. 30. Saarman. E, Veibri. U. (2006). Puiduteadus. Tartu: Vali Press OÜ, lk 560. 31. Suuroja, K., Mardim, T., Ploom, K., All, T., Otsmaa, M., Kõiv, M. (2009). Eesti geoloogiline baaskaart. (Seletuskiri). Eesti Geoloogiakeskus. Tallinn. 32. Stravinskiene, V., Erlickyte-Marčiukaitiene, R. (2009)
annaabi.ee 
