Klient langetab otsuse tuginedes kvaliteedile ning sellega kaasaskäivale teenindusele. Kliendi erilised vajadused on see, et nad saavad osta roogasid mida ei ole võimalik poest soetada. Tarbija ostujõud on keskmisest kõrgem. Tarbija ei ole eriti hinna tundlik. Turg Uustulnukana on meil esialgu raske turule sisened, kuna peame võitma kliente. Samas Rakvere turist ja nõudlikud kohalikud on eeldavasti varmas külastama ja proovima uut kohta. Edukamaks turulesisenemiseks plaanime alustada tegevust märts, et jääks aega kohanemiseks enne Rakvere Linnapäevi juunis mil saabub linna plaanitav põhiklientuur. Rakveres, asuv turg on suur kuid väga stabiilne. Potentsiaalseteks kliendideks on 50% Rakveret külastavat turistid. Külastajate arvu on aga pärast ettevõtte mõningast tegutsemist võimalik küllalt täpselt hinnata. Rakveret külastab suur hulk turiste, kelle
poole meelitada nõnda, et pakutakse menüüs toite, mida on kliendil võimalik kaasa võtta. Selleks kavatseb ettevõte hankida ka firma sümboolikaga paberist (keskkonnasäästlik) karbid. Loodame, et see lahendab osaliselt "Chinaca" ruuminappuse. Teiseks tuleb eristada püsiklientuuri selle alusel, kas nad tarbivad "Chinakas" toitlustamisteenust või pigem eelistavad lõõgastuda alkohoolse joogiklaasi taga. Ettevõtte edukamaks turulesisenemiseks plaanib alustada tegevust aprilli alguses, et jääks aega kohanemiseks, enne kui saabub linna plaanitav põhiklientuur. Järgneva kahe nädala jooksul proovitakse paindlikult lähenedes lahendada jooksvad probleemid, et mai esimesel nädalal oleks võimeline korraldama tutvustamisnädala, kus oleks rohkesti hinnasoodustusi. Sellel ajal tahab ettevõte jagada ka soodushinnaga kliendikaarte. Reklaamikanalitena näeme eelkõige noortepäraseid